1、富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,氧化锌,氧化铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。禁忌:忌辛辣,戒烟酒,限制油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。
中国食、涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西 藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆、醇台湾、港澳者、兼中西。
健康饮食三字经:早吃饱,午吃好,晚吃少。少吃香,多吃伤。吃得慌,伤胃肠。吃过饱,呆头脑。多食醋,少药铺。肉配蒜,营养灿。饭前汤,胜药方。粗细粮,搭配常。荤与素,不过度。七分饱,永不老。宁锅放,不肚胀。细嚼咽,消化散。男吃韭,女吃藕。狂伤身,暴伤胃。
饮食营养:儿歌:样样饭菜吃得香 不吃鱼,不吃虾,不吃菜,不吃瓜。天天就吃泡泡糖,哎呀呀,长成一根小豆芽。又吃鱼,又吃虾,又吃菜,又吃瓜。样样饭菜吃得香,哈哈哈,长成一个棒娃娃。健康饮食歌 一日三餐,定时定量。不偏食,不挑食。
1、饮食卫生记心头,饭前一定要洗手,用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好,无证摊贩东西脏,不洁食品不进口,自带午饭要加热,生吃瓜果要洗净。饥饿时,莫馋嘴,洗净手脸再用餐,重三餐,少偏食,少鱼少肉少糖盐。细咀嚼,慢下咽,这样身体才健康,吃瓜果,先洗净,预防农药传染病。
2、健康饮食原则(歌谣)饮食健康为首要,美食取向要抛掉;早好午饱晚吃少,不为合理别搬照。人体动力是血糖,日间能量多消耗;蛋白构成人组织,夜间代谢呈高潮。进餐一定心情好,窝囊憋气病来扰;吃嘛嘛香味蕾好,吃喝不要偏与挑。细嚼慢咽消化好,吸收利用效率高;大荤红肉腥膻臊,多素少荤清淡好。
3、小摊小贩莫相信, 卫生更是难放心。油炸腌制要少吃, 健康危害正面临。饮料冷饮有节制, 损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有, 争当食品小卫士。食品危害歌谣5句 饮食健康为首要,美食取向要抛掉。早好午饱晚吃少,不为合理别搬照。进餐一定心情好,窝囊憋气病来扰来。
1、推荐食谱中的早餐和晚餐中国老百姓都可以借鉴,但是午餐西方特点明显,午餐中的全麦面包可以换成二米饭(大米、小米)、杂粮粥或者荞麦米饭,沙拉可以换成拌海蜇黄瓜丝、拌番茄或者清蒸茄子。
2、西方饮食礼仪文化 自由、平等 西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的,无形地渗透着西方文化传统特点。在西餐中,饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现,每个人自主决定食物的种类、分量,分餐适用,丰俭由己,在大多的场合实行“AA”制。
3、因此恰当的饮食(包括选择正确食材并正确搭配)是拥有健康和长寿的必要手段,特别注重食材的新鲜和洁净。难怪孔老夫子说无不食:“食饐不餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。
4、餐桌礼仪:西方人通常会坐在桌子前方的椅子上,身体挺直,不靠在椅背上。他们会将双手放在桌子上,但不要将手肘放在桌子上。 餐具使用:西方用餐中常见的餐具包括刀、叉、勺和餐巾。一般情况下,左手会拿叉子,右手会拿刀来切割食物。吃完后,刀和叉会并排放在盘子上,表示已经用完。
5、在正式宴会上,法国人认为“交谈重于一切”。用餐时,他们两手允许放在餐桌上,但却不能容忍将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。德国:浪漫的烛光晚餐 德国人十分讲究饮食,他们约会准时,时间观念强。
晨起喝水:早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康,水是生命之源。
宜淡:饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。宜暖:胃喜暖而恶寒。饮食宜温,生冷宜少,这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软:坚硬之物,最难消化,而半熟之肉,更易伤胃,尤其是胃弱年高之人,极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
血流受阻,因而影响胃的血液供给。人们吃饭时,大都采用坐姿,主要是因为坐姿最感轻松之故。好吃苦食:苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,一而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
能防止氧化对全身各部位组织的损害。绿茶中富含儿茶素,能减少β淀粉样蛋白沉积,降低血压和胆固醇水平,从而改善大脑健康。喝茶还有助于降血压和胆固醇水平,对降低2型糖尿病、心血管疾病、卵巢癌等发病风险也有积极作用。