第一,摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合,以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动,并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。
平衡膳食,合理搭配 均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。
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每天要有谷薯。每天摄入的谷物要占到大概200-300克,其中包括全谷物和杂豆50-100克,薯类50至150克,包括土豆、红薯、山药、芋头。谷薯类都很多,我们可以经常换着吃。多吃蔬果。
1、健康饮食的关键是平衡饮食,即适量摄入各种不同食物。营养学家说有五种主要食物:全谷物、水果和蔬菜、蛋白质、奶制品、脂肪或者糖。健康饮食是指为了维持健康生活,进食适当量的各种食物。
2、所谓健康饮食,就是通过合理的饮食习惯、营养等达到身体所需的各种维生素,使得身体更好的发挥最佳状态。
3、绿色蔬菜。绿色蔬菜是营养之王。它们富含优质维生素和矿物质,大量食物纤维,不含过多热量或其他不健康成分。好例子:甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、芥菜、菜椒、莴苣。 红色、黄色和橙色果蔬。
4、健康饮食是指通过合理的食物选择和搭配,获得足够的营养素,维持身体的健康和正常运转。它的核心概念是均衡和多样化,即摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等六大营养素,避免过量或不足。
1、“金字塔”的第三层是奶和奶制品,以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。“金字塔”的第四层为动物性食品,主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。
2、健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示,健康饮食金字塔中金字塔共分5层,底层最宽大,越往上越窄,从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少,塔尖表示这类食物可吃的量最少。
3、膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类,膳食宝塔各层位置和面积不同,这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
4、食物金字塔(Food Pyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
5、构成 金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。金字塔的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。
1、食谱一:早餐——蛋糕(含面粉150克,鸡蛋50克,白 糖25克);豆浆250克。
2、星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜1个。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
3、早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
4、一日三餐金字塔食谱图如下:营养金字塔(又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
5、食谱营养成分:总热量4603千焦,蛋白质50克,脂肪42克,糖126克。此食谱适合中等工作量的人上减肥使用,配合中等运动量,一般一个月可减1-2千克。
6、晚餐:清淡美味的营养盛宴 晚餐宜清淡易消化,同时保证营养的摄入。鸡肉炒西兰花搭配糙米,就是一份美味健康的晚餐选择。鸡肉提供蛋白质,西兰花富含维生素和矿物质,糙米则能补充纤维和能量。