素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化, 因此肉食动物在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。
1、其实不然,“素食并不能和健康划等号”!素食能否成为促进健康的绿色饮食、健康饮食,关键要看你的膳食结构是否合理。
2、素食的种类非常丰富,所以在挑选的时候尽量搭配种类多一些,这样营养才会足够完整。
3、女性长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。
4、吃素食可以减轻肾脏负担 素食可以让肾脏得到休息。肾脏功能不是很好的人,应该多吃些素食,另外再加上一些奶制品,这样既保证了蛋白质的摄入量,又不会给肾脏造成负担。
5、孕育专家指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。
6、骨松症的高危险群包括:洗肾患者、营养不良、有骨松家族史、钙质摄取不足、长期服用高剂量类固醇者、有抽菸喝酒习惯(骨质流失快)、少运动及晒太阳、「酗」咖啡因饮品,以及体格特别瘦小(骨架、体重较轻小的女性)。
1、多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果是素食主义者的主要食物来源之一。它们富含维生素、矿物质和纤维素等营养素,有助于保持身体健康。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果。
2、经常吃菌类、红豆、绿豆:这几种食物的蛋白质为完全蛋白,对素食者意义额外重大,建议经常吃。
3、素食饮食通常富含膳食纤维、维生素和矿物质,而且低于饱和脂肪和胆固醇,这对维护身体健康非常有益。然而,素食者需要注意确保获得足够的蛋白质、铁、锌、维生素B12和欧米伽-3脂肪酸等营养素,这些在非素食饮食中较为容易获取。