完全不吃肉,但如何彻底保持身体健康 (素食主义者健康饮食建议)

完全不吃肉,但如何彻底保持身体健康?

素食营养最容易消化和吸收：一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。

给素食女性的健康忠告

1、其实不然，“素食并不能和健康划等号”！素食能否成为促进健康的绿色饮食、健康饮食，关键要看你的膳食结构是否合理。

2、素食的种类非常丰富，所以在挑选的时候尽量搭配种类多一些，这样营养才会足够完整。

3、女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。

4、吃素食可以减轻肾脏负担 素食可以让肾脏得到休息。肾脏功能不是很好的人，应该多吃些素食，另外再加上一些奶制品，这样既保证了蛋白质的摄入量，又不会给肾脏造成负担。

5、孕育专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

6、骨松症的高危险群包括：洗肾患者、营养不良、有骨松家族史、钙质摄取不足、长期服用高剂量类固醇者、有抽菸喝酒习惯（骨质流失快）、少运动及晒太阳、「酗」咖啡因饮品，以及体格特别瘦小（骨架、体重较轻小的女性）。

对素食的建议或要求

1、多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果是素食主义者的主要食物来源之一。它们富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，有助于保持身体健康。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果。

2、经常吃菌类、红豆、绿豆：这几种食物的蛋白质为完全蛋白，对素食者意义额外重大，建议经常吃。

3、素食饮食通常富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且低于饱和脂肪和胆固醇，这对维护身体健康非常有益。然而，素食者需要注意确保获得足够的蛋白质、铁、锌、维生素B12和欧米伽-3脂肪酸等营养素，这些在非素食饮食中较为容易获取。