老年人一周7天健康饮食食谱(老人的专属健康饮食食谱)
老年人一周7天健康饮食食谱(老人的专属健康饮食食谱)
1、猪骨黄豆粥 猪排骨150克，黄豆50克，以及适量的盐、葱、姜和味精。将排骨文火煮1小时，然后加入100克大米一起煨煮成粥。待排骨和黄豆煮至烂熟时食用最佳。
晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点 桔子50克。
周一：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。周二：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
早餐 6-7点：以粥品为主，如八宝粥或小米粥，搭配柔软的蒸馒头或蒸南瓜。饮品推荐豆浆，如黄豆浆或黑豆浆。蔬菜选择多样，如胡萝卜、南瓜，切细煮烂，易于消化。水果如苹果，切片或入粥。
大蒜消炎又杀菌。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。
鸡蛋炒豆腐 鸡蛋炒豆腐，是一道非常适合老年人食用的菜肴。众所周知，鸡蛋和豆腐都是对身体健康极有益处的食材。这道菜的做法简单易学，首先将鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐后一起搅拌均匀。
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
适合无牙老人吃的菜谱 老人牙口不好吃肉末蒸蛋 猪肉末100克，鸡蛋1个，盐、酱油、料酒、色拉油适量，葱花、姜末少许。将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。
大米20克小米20克绿豆10克）；西红柿鸡蛋饼（面粉20克鸡蛋50克西红柿80克）；凉拌豆腐皮（豆腐皮30克香菜10克红椒丝10克）。
- 中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆和金针菇紫菜鸡蛋汤。- 晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜和青椒土豆丝。星期四 - 早餐：苹果酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋一个和炒泡豇豆。
周一：早饭：全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋；中餐馆：蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花；晚饭：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
猪瘦肉等，如：二米饭、胡萝卜炖土豆、芹菜炒肉丝； 加餐：香蕉； 晚餐：玉米面、香菇、青菜等，如：玉米面馒头、香菇炒青菜、一杯牛奶。同时，高血压患者可以适当饮用宝芝林杜仲茶，有助于降低血压，保护心血管健康。
老年人的饮食应该以营养均衡、易消化、低脂肪、低糖、低盐为原则，同时要注意增加膳食纤维的摄入，预防和改善便秘。以下是一些适合老人的养生菜谱：番茄炒蛋：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化，保护心血管。
1、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。
2、番茄洗净切片，蛋打散；2）油热，放入葱姜炒香，然后放入蛋液快速煎炒，将蛋液炒散炒熟；3）放入番茄炒匀，加入盐、鸡精调味即可。 糖醋排骨 菜谱所需食材：排骨、葱、姜、油、面酱油、醋、糖、八角、料酒。
3、家常菜的菜谱有糖醋排骨、鱼香肉丝、麻婆豆腐、番茄炒蛋、辣子鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香茄子煲、油焖大虾、水煮肉片、葱爆羊肉、红烧鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊等。
