餐饮市场调研报告(健康饮食市场规模分析图)
餐饮市场调研报告(健康饮食市场规模分析图)
1、餐饮业调研报告范文（一）一导言调研时间：xx年x月x日调研地点：天堂鸟、小南国考察内容：中餐厅调研目的：了解企业文化，中试餐饮文化，饭店内部设计，是否满足公共餐饮空间使用功能、精神功能、适应性等要求。
1、植物肉凭借低脂特点能够对肉制品进行很好的替代，受两方面影响，我国植物肉行业近年来发展迅速。一方面植物肉迎合消费者健康饮食的需求，另一方面填补肉类供给缺口。
2、开一家多肉店首先要有资金，还要有场地，自己养护多肉销售的利润会高一些，如果是进货销售利润相对低一些。
3、比尔盖茨认为植物肉是食物的未来，虽说人造肉很有优势，但是也存在一定的缺点，因为都是植物合成的食物，所以本身的营养价值难以满足人体的需求，就目前的情况来说，人造肉在中国的市场前景还是非常乐观的。
4、除了饮食安全和健康方面的考虑，植物肉之所以深受大家所追捧，背后还有环保的因素。从可持续发展的角度来说，生产一公斤动物肉的环境影响（排放二氧化碳等温室气体）远高于植物肉。
1、第一阶段为1987-1998年，保健品行业在此期间蓬勃发展，但同时也伴随着乱象叠生，如“中华鳖精”事件；第二阶段为2000-2005年，保健品行业在此期间处于发展试行阶段，保健品厂家大幅缩减；第三阶段为2008年至今，保健品行业处于监管加强期。
2、亿邦动力研究院发布的《2021新锐品牌数字化增长白皮书》中显示，90后以及Z世代消费群体占据线上保健品销量近一半。
3、如今原规划期间已过去近半。前瞻产业研究院发布的《中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告 前瞻》指出，截至2012年底，全国保健食品生产企业共有2006家，产值仅2800亿元左右，与万亿目标仍有较大差距。
4、从市场集中度来看，全球保健品市场集中度不高。
5、保健品市场规模稳步增长 据Euromonitor的数据显示，2017-2022年，全球保健品行业市场规模逐年上升，2022年全球保健品行业市场规模超过1万亿美元，同比上升31%。
1、健康产业前景广阔十二五规划，营养与保健纳入未来重点发展的产业，中国将成为全球健康产业大市场！中国大健康产业步入黄金期，美国经济学家保罗·皮尔泽预言保健产业将成为世界“财富第五波”。
2、随着我国医药卫生事业的发展及民众健康意识的不断提升，人口老龄化和城镇化进程加快，城市工作压力大、生活节奏快、饮食结构改变等原因，亚健康人群和慢病人群不断增长，社会对健康服务与管理人才的需求正在增加。
3、大健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业。众所周知《“健康中国2030”规划纲要》，意在推进健康中国建设，提高人民健康水平。
4、大健康产业发展前景非常好，因为它是应用新的科技方法和手段，对饮食和药品，用新的科技手段提取原材料，加工原材料，使营养价值倍增，而且对人体有益，销售有前景。
5、培育形成智慧化的新型健康服务业。根据广西健康产业三年专项行动计划的发展目标，2019年广西健康产业总规模将达到3500亿元，到2020年广西健康产业总规模达到4000亿元左右，成为推动广西经济社会持续健康发展的重要产业。
