浅谈中医药膳养生的起源与发展(健康饮食的由来)
浅谈中医药膳养生的起源与发展(健康饮食的由来)
药膳养生是中国传统饮食和中医食疗文化的结合，它遵循中医学、烹饪学和营养学的理论，将中药与食材相配，采用独特的烹饪技术和科学方法制作成既美味又具有一定药用价值的食品。
所谓健康饮食可以用一句话加以概述，那就是饮食的原则是为了健康。同时在遵循这个原则的前提下，饮食必须可以满足机体新陈代谢、生长发育的需要。做到这些就是健康饮食。做法与步骤 1 饮食可以满足机体生长发育所需要的营养成分。
对 健康 饮食的认识 1合理饮食是 健康 的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类 健康 不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。
平衡膳食必须由多种食物组成，才能能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目，的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。
健康膳食又称平衡膳食，健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。
想要健康饮食，你需要做到这些控制总热量摄入控制总热量摄入，选择高蛋白、高维生素、高纤维的食物，避免高糖、高脂肪的食物。合理安排饮食，少量多餐，每天5-6餐（3餐+2-3次加餐）为佳，避免一次摄入过量造成血糖升高。
1、铁：铁质丰富的食物，如：深色蔬菜、红肉、肝肾内脏、贝类等。镁：因为镁为叶绿素组成份之一，因此镁多存在于富含叶绿素的蔬菜中，如：波菜、苋菜及甘蓝菜。
2、除了遗传，饮食也是孩子成长的关键因素。下面这些饮食小贴士，能够助力宝贝快快长高。高蛋白高蛋白是孩子成长的秘诀。从肉肉、鱼鱼、豆豆到坚果种子，给孩子提供满满的蛋白质，他们就能获得长高的原动力。钙质钙质是骨骼的守护神。
3、儿童膳食，应包括提供能量为主的谷薯杂豆类，提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类（含少量坚果）；提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类；每天足量饮水，最好的饮料是白开水。
4、另外母乳也是小宝宝补充DHA的主要来源，以母乳哺养孩子的妈妈，也应该补充DHA，以防DHA的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告，以母乳哺养的孩子，智商（IQ）比一般孩子高。
豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。
第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
一 食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质5大类。蛋白质 机体组织细胞成分主要为蛋白质，体液也含蛋白质。蛋白质的营养作用在于它的各种氨基酸。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水是人体的七大营养素，都是人体不可或缺的。不同食物的营养成分差异很大，譬如瘦肉的脂肪含量远低于肥肉，而蛋白质含量却比肥肉高得多。
主食类+蔬菜类+优质蛋白类 主食：包括大米、面粉、燕麦等，主要提供碳水化合物，一天营养中一半的蛋白质也主要来源于主食，还提供部分矿物质和膳食纤维。
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。建议：每餐都应该有蔬菜，推荐每天吃300~500克的蔬菜，多吃深色蔬菜。水果也应该天天都吃，推荐每天吃200~350克的新鲜水果。
人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。
1、鸡胸肉 鸡肉是白肉，是一种非常健康的肉类。鸡肉含有丰富的蛋白质，并富含多种维生素和营养物质，不仅能满足我们的营养需求，还能帮助减肥。
2、绿茶以绿茶代替咖啡可助消耗脂肪。绿茶含有极高的抗氧化剂，有助于改善脂肪代谢。番茄番茄内含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，十分有益于人体健康。
3、除此之外，酸奶还含有维生素C，有美白养颜的作用。酸奶含热量较少，所以减肥MM在减肥期间常吃，更能促进肠道菌群的健康，有利于减肥。豆腐豆腐真的是名符其实的健康食品。
4、减肥减脂的食物有哪些 减肥注意的问题有3点 1是总热量的控制，要求你摄取的热量低于消耗的热量 2是血糖生成的控制。要知道单位时间内血糖生成指数过高，这些血液中多余的糖就会在胰岛素的调节下变成脂肪。
5、杏生长在气候较温暖的地区，是这个春季的健康减肥食品。它不仅能给人体提供每日60%的维生素A，也是纤维素的良好来源，可以作为一种健康又饱腹的减肥小吃哦！樱桃 樱桃是一种伟大的低热量的减肥零食。
