张家界美食(张家界市区吃的美食推荐)
张家界美食(张家界市区吃的美食推荐)
张家界特色美食有张家界凉面、土家腊肉、张家界三下锅、血豆腐、石耳炖鸡鸭。张家界凉面 它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。张家界凉面的调料丰富多样。
桑植盐豆腐干是张家界的特色小吃，有着非常悠久的历史，清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。
手撕包菜：这是一道简单的家常菜，但在张家界却有着独特的风味。新鲜的包菜经过手工撕成片状，再与辣椒、蒜末等调料一起快速翻炒，保留了包菜的清脆口感，同时又吸收了调料的香味。
花猪蹄：花猪蹄是张家界的一道特色小吃，选用当地的花猪蹄，经过精心炖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩。花猪蹄富含胶原蛋白，具有很好的美容养颜功效，深受女性朋友的喜爱。糍粑：糍粑是湖南一带的传统小吃，尤以张家界的糍粑最为有名。
1、老屋土菜馆：位于张家界市区，这家土菜馆以其独特的装修风格和正宗的湖南土菜而闻名。这里的菜品口味地道，尤其以辣椒炒肉、剁椒鱼头等经典湘菜为代表。
2、老常家土菜馆 - 这家餐馆以其正宗的湘西土菜而受到游客的喜爱，尤其是他们的酸菜鱼和辣椒炒肉，都是必尝的佳肴。
3、土家风味馆 土家风味馆是张家界非常有名的一家餐厅，以提供正宗的土家族美食而著称。在这里，你可以品尝到烟熏腊肉、酸汤鱼、手撕包菜等传统土家菜。
4、湘绅土菜馆 湘绅土菜馆在当地非常有名，以其独特的湖南乡土菜而闻名。这里的菜品种类丰富，有家常的炒菜，也有特色的炖菜，每一道菜都体现了湘菜的精髓。特别是辣椒炒肉和蒸菜系列，深受游客喜爱。
