健康饮食知识问答题及答案(饮食营养与健康的试卷)
健康饮食知识问答题及答案(饮食营养与健康的试卷)
问：哪些食物不宜空腹食用。柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。问：干海带如何泡发。
1、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
2、．蔗糖受热易发生糖焦化反应，可利用此性质改善食品的色泽。（ ）23．食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。（ ）24．粮豆混食可以大大提高蛋白质的利用率。
3、某木材公司销售房架构件，其中一种构件的销售数据如题31表。试计算：3个月的滑动平均预测值（直接填在表中相应空栏）。
4、全国2009年4月高等教育自学考试 商品流通概论试题 课程代码：00185 单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。
5、全国2009年4月高等教育自学考试 现代管理学试题 课程代码：00107 单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。
6、全国2009年4月高等教育自学考试 市场营销策划试题 课程代码：00184 单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。
1、D.烤熟后可以吃E.二价铁转化为三价铁一个14岁女生，如果体重指数BMI超过___D___就有发生肥胖的危险。
2、下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。
3、下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。
1、单选题 （B）是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。
2、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏（ 维生素B2/核黄素 ）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（ 膳食纤维 ），并破坏了抗胰蛋白酶。
3、吃零食是一种不健康的行为 A A .正确 B .错误 儿童青少年吃多少食物应当由自己的身体决定，感觉饱了就应该停止进餐。 B A .正确 B .错误 不吃饭会没有力气。
4、从正常体重到超重，从超重到肥胖，常常是一个连续过程。A .正确 水果、奶制品、坚果（花生、核桃）和富含优质蛋白的牛肉干或豆腐干等是营养价值高的零食。A .正确 提醒顾客“少吃油炸”的餐馆属于健康餐馆。
5、全民健康知识竞赛题 判断题 人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。 A、赞同B、不赞同 输液比吃药好得快，生病了就应该尽量输液。
6、答案 坚持以 食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。①谷类 人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、和水等七类。①微量元素 健康膳食的关键在于 。
