巢湖两日游,有哪些美食攻略分享 (健康饮食安徽)
巢湖两日游,有哪些美食攻略分享 (健康饮食安徽)
鱼头泡饼：这是巢湖地区的一道传统名菜，主要原料是新鲜的巢湖鱼头和手工制作的薄饼。鱼头经过精心烹制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，与泡在汤中的薄饼相得益彰，令人回味无穷。
1、桂花糕：西递村的桂花糕是一种用糯米和桂花糖制作的甜点，口感糯软，桂花香味浓郁，是当地非常受欢迎的小吃。徽州醉蟹：这是一种用黄酒和多种调料腌制的螃蟹，味道鲜美，酒香浓郁，是徽州的特色冷盘。
2、首先，这里最有名的美食之一是麻油豆腐。由于麻油的特殊气味，这个豆腐是非常特别的。豆腐表面金黄色，香味浓郁，口感软滑。加上汁水就变成了一道美食。其次，在西递宏村还可以品尝到美味的猪蹄。
3、蟹壳黄烧饼是传统的徽州风味小吃，因为外形长得像螃蟹外壳，色如蟹黄，所以称其为蟹壳黄烧饼，是徽州地区的一种经典带馅面食。蟹壳黄烧饼层多而薄，外形厚实，口味香、辣、酥、脆，咬一块，既酥又脆，满口留香。
1、田三卷馍，安徽阜阳著名的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。
2、粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。
3、阜阳烧饼：阜阳烧饼是阜阳地区的传统特色小吃，以其外酥内软、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉和芝麻为主要原料，经过发酵、擀面、涂抹油酥等多道工序制成。
4、阜阳酱鸭：阜阳酱鸭是阜阳地区的传统名菜之一，以其色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。酱鸭选用优质的鸭肉，经过腌制、炖煮、烤制等多道工序制成。酱鸭肉质鲜嫩，入口即化，酱汁浓郁，回味无穷。
5、具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
1、健康饮食原则（歌谣）饮食健康为首要，美食取向要抛掉；早好午饱晚吃少，不为合理别搬照。人体动力是血糖，日间能量多消耗；蛋白构成人组织，夜间代谢呈高潮。
2、早餐天天有，晚上减一口。 早上吃好，中午吃饱。 要想身体好，早餐要吃饱。 关于早餐的故事： 在知道那句著名的“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”之前，自己对早餐从来都不怎么重视。
3、小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。饮料冷饮有节制， 损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有， 争当食品小卫士。食品危害歌谣5句 饮食健康为首要，美食取向要抛掉。
安徽三月三吃蒿子粑粑。在安徽六安，三月初三是鬼节，相传这天晚上会出现鬼火和鬼魂，将采好的蒿子去掉老叶洗净后，揉出汁水，再加上糯米粉和炒好的咸肉，用手按成一个个巴掌大的饼，蒸熟或煎熟就可以吃了。
有陈杏元小姐是三月三去和番的传说，三月三吃蒿子粑是为杏元小姐祈福平安。
桃罐头：在民间传说中，三月三是王母娘娘的生日，在我国的神话中，王母是女仙之首，掌管罚恶、预警灾厉的长生女神，她拥有长生不老的灵丹妙药，还有让人吃了延年益寿的蟠桃，而且还能赐福、赐子、化险消灾。
蒿子粑粑起源于安徽 霍山县，说起蒿子粑粑来历，霍山民间流传一种说法。
做“水粑”：安徽皖西、皖中一带农村，三月三家家都做“水粑”，作为节日食品。举行大型庙会：安徽铜陵、池州一带，在这天举行大型庙会，称为“三月三庙会”。
