乌梅汤的功效及制作方法(自制乌梅健康饮食方案图片)

乌梅汤的功效及制作方法

1、张仲景的乌梅汤配方是乌梅、细辛、蜀椒、黄柏、黄连、附子、干姜、桂枝、人参、当归。主要治疗蛔厥证，功效是安蛔止痛，几年后张老又发现弟兄汤有理中安蛔汤、连梅安蛔汤。

人参乌梅汤的制作以及保健效果

乌梅汤可以有很好的补充微量元素和矿物质的作用，对于补气血健脾胃有好处，而且还有滋阴的效果哦。原料：人参10克、乌梅15克、淮山药30克、冰糖适量。

人参乌梅汤 【来源】《温病条辨》卷三。 【组成】人参莲子（炒）炙甘草乌梅木瓜山药 【用法】水煎服。 【主治】久痢伤阴，口渴舌干，微热微咳者。 【加减】若阴液亏甚，脾胃不虚者，去山药、莲子，加生地麦冬。

止渴 乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

自制乌梅汁最正宗的做法

材料：乌梅、甘草、山楂、冰糖。做法：乌梅、甘草和山楂洗净放入锅中，加入水及冰糖，以小火慢慢加热，水煮开沸腾1分钟后关火，等放凉即可放入冰箱冰镇。

买一个柠檬，然后把柠檬里的水挤出来，然后可以冲热水或者凉水，放点红糖（要那种比较香的，粉状的才好）然后喝起来冰冰的，酸酸的，甜甜的，不亚于市场上卖的柠檬茶，很好喝的。

做法二原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法按配料规定熬制酸梅汁。

乌梅酱 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。

可乐烤肉酱：材料：薄盐酱油 2 小匙、蕃茄酱 2 大匙、柠檬汁 2 大匙、代糖适量、可乐 200ml做法：将上述所有材料调匀，放於锅内，以小火慢煮约 10-15 分钟后即可。

材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。