疫情居家隔离,该如何吃出健康 (中国疫情健康饮食)
疫情居家隔离,该如何吃出健康 (中国疫情健康饮食)
居家隔离人员易出现紧张、焦虑以及缺少运动等情况，造成没有食欲、消化不良等情况，所以饮食要清淡，不要太油腻。
1、关键是蛋白质 早在去年疫情期间，多位专家就曾呼吁，要加强蛋白质的摄入。张文宏教授在一个讲座中更是称，“蛋白质是抵抗疾病最重要的物质”。
2、感染新冠后能吃臭鳜鱼。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授把蛋白质称为抵抗病毒最关键的食物，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。多吃鳜鱼。
3、张文宏教授曾把蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”，居家防疫最重要的还是要提高自护力，以预防各种病毒入侵，而蛋白质就是增强自护力的关键营养元素。如果人体缺少蛋白质，那就没办法产生抗体去对抗病毒了。
4、鸡蛋。鸡蛋里面所含有的蛋白质也是非常多的，并且容易被人体消化吸收。鸡蛋里面的蛋白质生活中比较容易获得的，并且是经济实惠的一种来源。
5、在国外疫情较为严重的时候，张文宏主任提到什么都不如免疫力靠谱，身体免疫力强大对抗病毒的能力也会强。而增强免疫力就要多吃一些有营养的食物，这个时候张文宏主任提到了牛奶和鸡蛋，同时也专门强调尽量少喝粥。
6、卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
1、保证优质蛋白摄入 免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。
2、日常饮食要尽量保证每天都摄入足量的新鲜蔬果；多吃些优质蛋白含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼、虾等。对于儿童来说，摄入充足的优质蛋白是提高儿童免疫力的重要因素。
3、大蒜 大蒜富含大蒜素，有助于提高免疫力和抗炎能力。建议每天食用一到两瓣大蒜。每青春担子菌复合饮品 每青春担子菌复合饮品，激活细胞、提升免疫、重返健康年轻态。总之，合理的饮食结构有助于增强免疫力。
1、因此在每日的食物当中应该保证充足蛋白质的供应，我们日常生活中最容易获取蛋白质的食物有鸡蛋，牛奶，豆腐，大豆等等，每天早晨起床可以适当的吃一个鸡蛋喝一杯牛奶，中午或者晚上的时候可以熬一些豆腐汤，配着鱼和虾一起吃。
2、日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。
3、大家平时要控制自己的饮食结构，注意清淡饮食，摄入足够的营养能使胃部恢复 健康 ，酒精和刺激性食物一定要少吃。经常吃会让肠胃出现很大问题，它们也是胃病的“发物”，所以平时一定要远离这些对肠胃有伤害的食物。
4、咱们每天吃的食物中，应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天至少摄入12种以上不同的食物，每周25种以上。
