孔子在论语中提出他的饮食观念是(孔子对健康饮食)
孔子在论语中提出他的饮食观念是(孔子对健康饮食)
1、表面含义孔子在《论语乡党》中提出食厌不精，原本的意思是在提醒人们在戒斋的时候更要注重饮食搭配，态度要更加严肃、更加拘谨，食材也要比平时更加精细才好。
孔子“食不厌精脍不厌细”的意思是：粮食越精致越好，肉类切得越细越好。出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》原文为：齐必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。
孔子是长期受到人们推崇的杰出人物，他倡导的饮食观，对后世影响深远。
孔子一方面说，“君子要食无求饱”，要人积极上进，对饮食不要过度追求，吃得太饱，吃得太好。自己又说，“食不厌精，脍不厌细”。
自先秦以来，人们就非常注意饮食与卫生、饮食与健康的关系，形成了进步的饮食观。孔子对饮食就很有讲究。他提出了食不厌精，脍不厌细的饮食要求，并主张十多个不食。其文曰：食而，鱼馁而肉败，不食。
不难看出“食不厌精，脍不厌细”的真正涵义，主要是指在做祭祀用的饮食时，应选用上好的原料，加工时要尽可能精细，这样才能达到尽“仁”尽“礼”的意愿。
意思：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。出自：《论语·乡党》原文：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。
1、孔子“食不厌精”的饮食观，是他对中国饮食文化创建的一个理论观点。它体现了中国古代饮食文化已经总结了物质和精神的两个方面。孔子是位杰出的思想家，也是位著名的美食家。
2、孔子注重饮食礼仪，主张“君子食无求饱，居无求安”，即饮食要有节制，不可贪吃，这一思想影响了中国人的饮食习惯和餐桌礼仪。
3、孔子对于饮食的追求是很深远的，如果按照食厌不精的说法，那么简言之就是肉要切细切薄，食物也要精细美观。这句话也并不是这么简单的，其实表达的是孔子对于饮食文化的一种启迪和倡导。
这既是健康的饮食原则，也是君子修身养性的具体要求。健康饮食，最重要的是形成良好的饮食习惯。孔子不到吃饭的时间不吃，烹调不当的饭菜也不吃，在吃饭的时间更不会进行讨论，以免影响到食物的消化。
“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”是说有病就要吃药，而吃药就不能怕苦。
孔子在论语中提出他的饮食观念是（主张饮食简朴；要求饮食卫生，健康饮食；讲究饮食艺术；注重礼仪礼教）。扩展：主张饮食简朴 孔子曾经说：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言。
孔子所说的“二不厌，三适度，十不食”意思是说：“二不厌”指的是对于食物要精益求精，不厌其烦地提高自己的烹饪技艺和食物品质，追求美食的同时也要注重饮食健康和节制。
孔子的饮食原则主要包括以下几点： 饮食有节：孔子主张饮食要有节制，不能过量，要避免暴饮暴食。 食不厌精：孔子认为食物要精细，不要粗糙，这体现了对食物的尊重和珍惜。
1、孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。
2、对中国的饮食文化产生了深远的影响。孔子强调“食不厌精，脍不厌细”，即饮食要讲究品质和精细，这一思想影响了中国人对饮食的追求和审美标准。
3、可以认为，儒学是中国古代文化发展的核心，以孔子为代表的儒家的饮食思想与观念也可以说是古代中国饮食文化的核心，它对中国饮食文化的发展起着不可忽视的指导作用。
4、它体现了中国古代饮食文化已经总结了物质和精神的两个方面。孔子对刀工也有很高的追求，“割不正，不食。”意思是说祭祀的肉切得不方正，不吃。还有当时的肉菜多为淡味，孔子认为必须蘸酱调味吃。
1、不食蚕豆：蚕豆富含草酸和致癌物质荧光素，容易导致中毒和肝癌等疾病。因此，孔子建议人们不要食用蚕豆，以免危害健康。不食犬肉和马肉：在古代，犬肉和马肉虽然可以被视为一种食物，但却被孔子认为不合适食用。
2、“八不食”意思是，食物变了颜色了不吃，变味了也不吃。陈旧的粮食不吃，不新鲜的鱼肉不吃，不新鲜的蔬菜不吃。烹饪不当的食物不吃，佐料放的不妥的饭菜不吃，从市场上买回来的酒肉也不吃。
3、“八不食”：食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食。
