将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
西瓜拼盘的花样切法:
原料:西瓜 1个、菜刀 一把、案板 一只
1、把瓜切成两半。
2、把西瓜切成片。
3、放倒西瓜片,用刀沿着西瓜皮与西瓜肉交接的地方切下去,去掉西瓜皮。
4、再拿刀切几刀,西瓜瞬间被分了。
5、用个美盘装起来就可以食用了。
需要材料:西瓜、水果刀、盘子。
1、首先,把一个西瓜垂直切成两半。
2、扣在砧板上,横切成两半。一定要平放在案板上,西瓜好切不会滚,不容易伤手。
3、然后在切好的半个西瓜上横着切一小块备用。
4、用刀将西瓜切成相等的三角形和三等份。
5、然后在三角形西瓜的两端各切下一小块西瓜皮,看起来就像圣诞树一样。拿着吃很方便,不会滴。都是西瓜汁,盘子好看。
6、还有一种切法是直接把西瓜皮去掉。
7、然后就可以直接摆盘了。如果太大牙签插不进去,按照三角形切成几小块也不错。
西瓜船的切法比较美观,很多地方上果盘的时候都用西瓜船的切法,首先切出来一大瓣西瓜。然后用一个小点的刀将西瓜分成均匀的西瓜块,注意不要切到西瓜皮,切断了就不行了。
接着用尖刀沿着西瓜皮底部划上一圈,让西瓜瓤脱离西瓜皮。如果切的西瓜块比较大,可以两边操作,打通就可以了。然后将西瓜块左右推出一半,西瓜船就做好了,插上牙签,或者直接手拿着吃就好了。
步骤
1.西瓜切菱形块,去掉籽
2.把菱形块朝一个方向摆成六瓣花
3.第二层的花瓣放在第一层的两个花瓣之间。
4.西瓜皮去里面的脆衣就外面的皮用刀刻成叶子的形状,中间镂空,中间的叶子装饰盘周。
5.西瓜切四片三角形,拼成蝴蝶,香菜梗做蝴蝶的触角
6.把菱形块从中间切开,变成两个小的菱形块拼成三瓣和五瓣花朵,镂空的叶子切成两半装饰花梗,香菜叶子,西红柿尾巴装饰(有一点面的沙瓤甜西瓜)
7.甜西瓜