1、膳食结构划分的标准,是根据在 碳水化合物、蛋白质、脂肪膳食中的供给量。膳食结构划分的标准通常是根据在碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种营养素中的供给量来确定的。
1、中国居民的平衡膳食宝塔共分5层,包括我们每天应吃的主 要食物种类。①谷类食物是基础,包括杂粮与薯类,位于底层,每 人每天应吃300~500克。②蔬菜和水果位于第二层,每天应吃 400~500克和100~200克。
2、膳食宝塔共分五层,包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
3、中国居民平衡膳食宝塔 第一层:谷薯类食物 膳食能量的主要来源,也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。
1、以植物性食物为主的膳食结构 这种膳食结构以植物性食物为主,动物性食物为辅,也称为温饱型膳食结构,大多数发展中国家的膳食结构均属此型。
2、以中国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主,动物性食物为辅,食品多不作精细加工。膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高,而碳水化合物是热能最经济、最主要的来源。
3、合理的膳食结构:摄入正常量的碳水化合物,每天从主食中摄入淀粉和果蔬中天然糖的总量约200~300克,减肥时最低不少于120克。
4、食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。
合理的膳食结构:摄入正常量的碳水化合物,每天从主食中摄入淀粉和果蔬中天然糖的总量约200~300克,减肥时最低不少于120克。
以中国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主,动物性食物为辅,食品多不作精细加工。膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高,而碳水化合物是热能最经济、最主要的来源。
健康平衡:膳食结构应包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维等多种营养素。合理平衡各类营养素的摄入量,确保身体获得全面的营养。碳水化合物:应占膳食总能量的50%至60%。
合理膳食 合理膳食也就是合理营养或平衡膳食。合理营养是根据各类营养的功用,合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理,并符合卫生要求,使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。
健康的饮食结构包括以下几方面:平衡膳食是根本,营养不足和营养过剩都是健康的“敌人”热量平衡的指标是保持标准体重,肥胖和消瘦都是不平衡的表现。