据说,这是世界上最健康的饮食方式 (健康欧美饮食图片高清)
据说,这是世界上最健康的饮食方式 (健康欧美饮食图片高清)
根据调查研究来看，有一种地区的饮食方式目前来看十分合理，那就是在地中海一带的国家，他们饮食被公认为世界上最健康的膳食模式。
因为欧美国家的肉类和油脂价格比较低廉，没有节省材料和油的习惯，因此炒菜这种精打细算，节省油和燃料的烹饪方式自然也很难流行。习惯使然欧美人从小就吃的很简单。
环境不同欧美很多地区，它们的气候温度都偏低，所以他们在对各种美食进行制作的时候，首先要考虑的，就是食物的温差感。如果是采用爆炒方式去烹饪的话，这些食物还没等上桌，很有可能就被放凉了，很不适用。
这可能与欧美国家的历史文化有关，他们那里适合种植的食材不多，同时也没有适合炒菜的植物油，加上以前燃料是比较匮乏的，所以不适合炒这种技艺。
现在一些博客已经学会了根据视频烹饪菜肴，但如果没有多年的沉淀，味道可能不好，或者周围的人不习惯这些味道。欧洲和美国饮食单一，不追求这一点。
西方国家的饮食习惯与炒菜少见有关，有人认为是因为他们偏爱清淡健康的饮食，但实际上他们也有很多油炸甜点。
外国没有炒锅炒菜必须要用炒锅，中国人用炒锅的历史已经有几千年了。炒锅比较深，直径也比较大，食材在锅里翻炒不容易掉出来，还能混合地很均匀，有利于香味的融合。
而英国大多之所以食品不输日本，因为它所用的材料完全属于质量标准之内，具体内容可以搜索 ‘英国食品被评为全球最健康食物的理由’。
不过话说回来，英国菜实际上只能说是单调乏味，除了仰望星空派之类，诡异的菜色很少，至于英国人的身体好，跟他们吃不吃英国菜没有太多关系。只要不吃地沟油，不吃毒大米，不吃抗生素猪肉，不喝重金属水。
上个月，英国一家米其林餐厅就因为一件事意外走红，他们供应了一道非常特别的餐前菜，不是鹅肝、松露、鱼子酱这些高级食品，而是在华人饮食中，随处可见的廉价食材：炸猪皮。
除了薯条、炸鱼、鱼派之外没有其他特色食品。苏格兰地区的羊肚灌羊杂碎除外（听这名字就知道做法，你愿意吃么）。
对吃不讲究毕竟在“吃”这个问题上，英国人是出了名的不将就，暂不说那些黑暗料理特色菜，就单说甜掉牙的纸杯蛋糕、油腻的炸鱼薯条、软如烂泥的蔬菜，以及掺了海量奶油的土豆泥这些，都能让人隔着屏幕腻得发慌。
1、对洋葱而言，它是西餐美食必不可少的食材，也是外国人顿顿离不开的。但对我们中国人而言，洋葱就是一种非常普通不起眼的家常蔬菜，虽然价格便宜，可是用途不广，爱吃的人也少。
2、鹰嘴豆 鹰嘴豆中国人会吃得惯，但它在中国不太普及。它的个头比普通豆子大——煮熟之后足有小拇指尖那么大——所以用来煮粥感觉有点不伦不类。据说鹰嘴豆是所有豆类中营养素最全的。
3、沙漠蜥蜴。在沙漠中，沙特人喜欢手持猎枪寻找蜥蜴，一枪爆头，成就了他们最美味的晚餐。沙特人对蜥蜴喜爱的到了什么程度，在没有火的情况下，他们会选择生吃。
4、实事求是，蓝酪在外国人中也是爱的爱，恨的恨，实际中吃的量并不大。
5、首当其冲，排名第一的我觉得要属鲱鱼罐头了，这绝对是殿堂级王者般的存在。
