说一说饮食上的科学(健康饮食的研究项目)
说一说饮食上的科学(健康饮食的研究项目)
食物是人体必需营养的最佳来源，只有建立科学的饮食结构，才能保障饮食的科学、合理。一般来说，中国人的饮食来源比较丰富。但是由于地域的差异，中国人的饮食结构并不理想。
1、早餐食谱 牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。
2、幼儿的味蕾非常柔嫩和敏感，不要给他们过度食用“重口味”的食品，如麻辣烫、巧克力、油炸甜饼、奶油甜点、咸菜等食物，这些食品吃上了瘾，就会对天然清淡的健康食品食不甘味，从而影响正常、健康的营养饮食。
3、幼儿园食谱营养搭配如下：【周一午餐】：小鸡炖蘑菇+胡萝卜西兰花+葡萄干米饭+冬瓜鸡蛋汤。
4、幼儿园饮食食谱选择非常多，但是一日三餐不可能只吃一种食物，也不适合吃太燥热容易上火的食物，需要多吃蔬菜和水果，每日食谱如下。
挑食的现象在班上是比较普遍的，其实挑食是非常不好的习惯，不利于幼儿健康，请家长与教师共同配合，来改变幼儿不良的饮食习惯。
规律的进餐时间 稳定的进餐时间可以帮助幼儿建立起一定的的节奏感和饮食规律。在确定进餐时间时，保证间隔时间合理。小班幼儿一般需要5-6次的进餐，每次间隔时间不超过三个小时。
建立固定的进餐规律可以让小班幼儿养成良好的生活习惯，同时也能够提高他们的胃部适应能力。一般的固定规律包括每天三餐和两个点心，时间也要尽量保持稳定。
引导孩子吃完后将自己餐桌上、碗里的事物残渣清理干净，倒在指定的地方， 并把碗轻轻地放放在固定的地方，养成饭后漱口、用毛巾擦嘴的习惯，告诉幼儿餐后漱口、擦嘴不仅能使幼儿的牙齿得到保护，而且也会养成整洁、干净的好习惯。
1、他们进行了一项为期12年的研究，跟踪了美国加州洛马林达的96000名美国人，结果发现，最长寿的人都是素食者，或者只吃少量的鱼肉。研究人员称，洛马林达的素食者比食肉者平均多活8年。
2、安息日会信徒 玛吉的生命力也许和上帝有关，也许没有，但是和她的宗教信仰肯定是有关系的。玛吉是基督复临安息日会的一名教徒。我们现在正在美国加利福尼亚州的洛马林达，位于棕榈泉和洛杉矶的中途。
3、多吃蔬菜。豆类，包括蚕豆、黑豆、大豆以及小扁豆，是多数百岁老人膳食的主要部分。肉类-多为猪肉-平均下来每个月只吃5次，每次只吃85-142克，一副扑克牌大小。适度饮酒。
4、建议吃杏仁。美国洛马林达大学的研究人员发现，杏仁具有降低低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）的作用。胆固醇高的人坚持每天吃74克杏仁，持续一段时间后，血液中低密度脂蛋白水平会下降4%，且体重不会增加。
1、．每天吃奶类、豆类或其制品 奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。
2、世界卫生组织建议，成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，烹调用油量不超过25克。高血压的人，对盐的摄入相当敏感。在这方面医学工作者作过大量的试验。
3、世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过6克。世界卫生组织建议，成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，烹调用油量不超过25-30克。
4、世界卫生组织建议每人每日食盐量不超过5g。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织（WHO） 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。
