哺乳期吃什么鸡汤最好(女人坐月子吃什么鸡肉)
哺乳期吃什么鸡汤最好(女人坐月子吃什么鸡肉)
1、青木瓜煲鸡汤青木瓜煲鸡汤非常适合哺乳期食用。青木瓜具有养颜、排毒、减肥、润滑肌肤、增强体质之功效。当归鸡汤当归鸡汤具有补气养血、调经止痛、美容养颜、促进产后身体复原，是一道非常适合产妇食用的汤品。
1、大多数人认为煲汤是用母鸡好，因为母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。我也一直固执的这么认为。
2、坐月子期间，选择鸡的品种至关重要。来自农村的散养土鸡，无论是老母鸡还是乌鸡，都能为你提供最优质的营养。加入蘑菇和红枣炖制月子鸡汤时，加入蘑菇和红枣能大大提升其营养价值。
3、要选择母鸡，在购买了之后提前清洗干净，去掉内脏，切块之后，加入足量清水，放在锅里面，精心熬制，可以在里面放入红枣，枸杞，这样能够有效起到补气血作用，同时对于疏通乳房经络，也有很大功效，能够起到催乳的目的。
4、重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧，一则去除部分苦味，再则可以保持翠绿。 也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧，但色泽会转黄，不过蔬菜味较重，另有清香味，各有所长。
5、但是坐月子炖东西里面都不要加别的调味料，一般都是加一点老姜和盐就行了。
6、坐月子炖鸡汤选什么样的鸡好？第一种：选乌鸡 这种乌鸡，就是炖鸡汤专用，乌鸡的营养比普通鸡就是高一些，因此，被人们称作名贵食疗珍禽。
麻油鸡是产妇的滋补佳品，尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用，但需 注意以下几点：麻油用量不宜多，每次1-2匙即可。麻油不宜久煮，应在煮好汤后再加入，以免发生氧化增加自由基。
在产后第一周不要马上就吃麻油鸡酒，因为伤口还未完全复原，产妇又多有「痣」难伸。 第一周的料理尽量以纯鸡汤、鱼汤为主，可以用米酒水料理。若是伤口未完全复原，一下子喝大量的麻油鸡酒，很容易引起伤口的疼痛。
产后的妈咪体力透支，身体很虚弱，为了把生产时消耗的元气给补回来，一般都会大进补，像是吃麻油鸡，或是为了「发奶」，也会拼命吃花生炖猪脚。
穷人家平时可以吃到肉的唯一例外，就是妇女生产后进补。用什么补身体？就地取材。因为家家户户都会养鸡酿酒，加上到处可取得的麻油和姜，就能煮出一道香喷喷的麻油鸡酒了。
事实上，并不是油腻或口味重的补品才营养，中医师张若伟就指出，坐月子期间的食补应该以清淡为主，不需要天天吃麻油鸡。若进补后觉得口干、舌燥、睡眠不好，就表示补过头了，要暂时停止吃补品。
麻油鸡是产后常会食用的食补，对于乳汁分泌也有帮助，但是部份产妇并不适宜，例如体质燥热、容易上火的产妇并不一定适合，在食用时需特别注意。燥热体质的产妇建议可使用苦茶油代替烹调。
