晒干的陈皮发霉了还能吃吗图片，晒干的陈皮发霉了还能吃吗图片高清
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发霉的陈皮洗净晒干不能吃。霉菌都是有一定的危害的，并不是洗掉就可以食用；再就是不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌如耐高温、耐干的霉菌很难杀死，这样吃了很可能引起身体危害。
陈皮发霉处理及保存方法如下：
1、洗干净再晒干如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下，然后收起放凉，再用密封袋装好就可以了。若发霉的严重就不可以用了，发霉变质的里面含有不少杂质，对身体有害，里面的霉菌对身体也有害；
2、密封，放于干燥处贮存陈皮首先必须得保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。
储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。
直接扔掉了，一些东西发霉了就不要再吃了，发霉了会有很多的病菌，吃下去对身体不好，比如说容易致癌什么的。
在家里我家经常会做那种霉豆腐，那种东西生霉了还可以吃，但是陈皮发霉了就不要再吃了，吃下去对自己的身体不好。
在网上会看到这么一些人物质发霉了之后把霉洗掉，然后继续吃，这样还是行不通的，毕竟物质一旦发霉之后会渗透到全身各处，所以就算是怎么洗也洗不掉的 。所以吃水果蔬菜什么的都不要吃那种局部坏掉的，就算是那种只有一小点坏掉的也不要多吃，一些人的习惯是自己把坏掉的一部分削掉，然后吃好的那一部分。吃的时候呢就尽量早一些就吃完，不然会病变。
一般在家里面只要是发霉的东西都会全部扔掉，因为不知道那些发霉的东西可以吃，那些东西可以不吃。
发霉处理：如果发现陈皮上有白色霉点，表示陈皮上有水分，此时应把陈皮取出，刮去霉点并在太阳下暴晒或火上焙干。
此外，陈皮生虫处理：若发现陈皮上有小虫子，可把陈皮隔水蒸，捡出小虫后再次晒干并重新密封储存。
食疗建议：在高温湿热的夏季煮绿豆沙时放点陈皮，不但可使味道更佳，也可祛湿健脾开胃。在蒸鱼、炖肉、甚至泡普洱茶时，搁点陈皮，其芳香怡人的气味可行气宽中，醒胃消食。
扩展资料：
保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。收藏陈皮，应该采取储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，陈皮最好用塑料袋包好后放入密封的玻璃瓶内，至少每季检查一次，尤其是高温湿热的夏季，应仔细检查陈皮有无返湿或虫蛀现象。
只要保存处当，陈皮可长时间保存，随着收藏年限的增长，其挥发油含量大为减少，黄酮类化合含量相对增加，香气就越醇，品质也就越佳。
参考资料来源：凤凰网-陈皮要干燥贮藏
陈皮发霉最好不要再吃了，因为已经被霉菌感染。
一般陈皮长霉之后最好是别吃。首先，霉菌都是有一定的危害的，不论是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就没事了，但是多数霉菌不是洗掉就可以达到消毒的程度的；再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌，如果是危害比较小的，容易杀死的霉菌，消消毒就没事了，如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀死，这样吃了就不太好。
晒干的陈皮发霉怎么办
1、如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下， 然后收起放凉，再用密封袋装好就可以了。
2、陈皮首先必须得保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。
3、若发霉的严重就不可以用了，发霉变质的里面含有不少杂质，对身体有害，里面的霉菌对身体也有害。
陈皮怎么保存时间长
密封，存放在干燥、避光保存，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化，高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储。
储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内，不能太高温，也不能太低温，20多度左右为宜，让它慢慢陈化。每年不定期检视，发现陈皮上有水分就要放在太阳底下晒晒。
