张家界美食(张家界民族风情美食)
张家界美食(张家界民族风情美食)
1、张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
1、湘江土菜馆：位于张家界市区，这家土菜馆以其独特的湘江风味和正宗的土菜而备受游客喜爱。这里的菜品以鱼类为主，如清蒸鱼、糖醋鱼等，口感鲜嫩。
2、土家风味馆是张家界非常有名的一家餐馆，以地道的土家菜闻名。在这里，你可以品尝到烟熏腊肉、酸汤鱼、土家三下锅等传统土家美食。这些菜肴通常口味独特，酸辣可口，非常适合喜欢尝试民族风味的游客。
3、**东方餐吧（Oriental Bar）**：这里提供多种东南亚美食，包括越南菜。环境优美，服务周到。他们的越南春卷和河粉非常受欢迎。 **Kali Mirch（黑胡椒）印度餐厅**：虽主要提供印度菜，但也有越南菜品供应。
4、在张家界市内，有很多餐馆都提供三下锅，其中比较有名的包括老地方三下锅、富正毅三下锅、胡师傅三下锅等。这些餐馆都是当地比较出名的，味道和服务都受到了游客和当地居民的好评。
1、第一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一，而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点，而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
2、豆腐脑：豆腐脑是张家界的一道传统小吃，以豆腐为主要原料，加入辣椒、葱花、蒜泥等调料。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富。竹筒饭：竹筒饭是张家界的一道特色菜肴，将大米、肉类、蔬菜等食材放入竹筒中，烤制而成。
3、土家腊肉：土家腊肉是张家界的传统特产，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序制成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，风味独特，可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，如炒腊肉、腊肉煮粉条等。
1、第一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一，而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点，而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
2、桑植盐豆腐干 桑植盐豆腐干称其为张家界特色小吃的第一，恐怕没人会反对。在张家界的桑植城内延续至今，曾列为皇宫贡品。糖油粑粑 糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
3、张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
4、茅岩莓茶：茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称长寿藤、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶观音草、山甜茶、龙须茶等等。桑植盐豆腐干：桑植盐豆腐干是湖南省张家界市桑植县的特产。
5、十八哥是当地土家阿哥，对当地美食深有研究，是个十足的吃货。
山间小筑 山间小筑位于张家界市区，是一家集土家风味、湘菜、川菜等多种菜系于一体的私房菜馆。这里的环境幽静，仿佛置身于山林之中，让人感受到大自然的气息。
以下是一些在当地口碑不错的私房菜馆：土家风味园 这家私房菜馆以提供正宗的土家菜而著称，菜品丰富，注重食材的新鲜和原汁原味。在这里，你可以品尝到烟熏腊肉、酸汤鱼、手抓饭等传统土家美食。
老屋基私房菜 老屋基私房菜位于一座古朴的木屋中，环境充满了湘西的民族特色。这里的菜品以农家菜为主，注重食材的原生态和健康，如野生菌烧肉、竹筒饭等，都是游客们喜爱的佳肴。
张家界森林公园附近好吃的有： 小熊私房菜、樊厨当家菜、曹记家常菜、大地之物、老梁土灶秘制特色三下锅。 小熊私房菜 距离景区0.2km，营业时间为10：00-22：00，位于永定区大庸路富兰特酒店旁。
溪布街 溪布街是张家界一个比较有特色的小吃街，这里不仅有丰富的湘西小吃，还有许多创意和融合了其他地方特色的小吃。溪布街的环境比较古朴，有很多老房子改造的小店，适合悠闲地逛逛吃吃。
