新会陈皮长虫，新会陈皮长虫子
新会陈皮长虫，新会陈皮长虫子
陈皮是干制后的桔子皮，但是如果没有干透或者受潮的情况下，陈皮有可能会生虫子。那么，陈皮长虫了还可以吃吗？
陈皮长虫了还可以吃吗
在陈皮没有足够干燥时，就密封起来的常见问题。柑皮里往往会有一些虫卵 ，如果给予一定的温度、湿度，就很容易滋生虫子。一般陈皮有润肺止咳化痰的功效，对于咽部感染是可以服用的，目前只是生虫，可以晾晒一下再服用，只要没有发霉一般是不要紧的，目前的情况是可以泡茶的。
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陈皮长虫了影响药效吗
这些虫子有可能会吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有油脂的部位，虫子一般是不吃的。所以即使长虫子了，只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。
而且，陈皮随着陈放年份的增长，囊会逐渐脱落或杯虫子吃掉，但其药效没有因为囊的脱落而受影响。
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陈皮长虫了怎么办
1、检查陈皮生虫的程度，如果生虫太多，不堪入目还是扔了的好！如果只是简单的生虫，那大可放心，不会太影响它的价值的。只需要处理一下，然后好好保存，效果相差不大。
2、现在只说生虫能处理的吧，把生虫的陈皮倒入簸箕，把虫的粪便筛掉，然后放倒干燥通风的地方给它透透气，我们叫敞一下。
3、放入密封袋，把多余的空气抽出来，密封好放入速冻柜中，冻上一两天都可以的，这样就把虫子和虫卵杀死了！
4、经过速冻的杀虫的陈皮从速冻柜中拿出，开袋放入几包干燥剂，压出多余的空气，放在常温下。待陈皮的温度和常温一样了，即可以开袋，拿出干燥剂了。
5、用密封袋装好处理好的陈皮，压出多余的空气，放入密封罐里封存就可以了。
注意事项
1、密封袋必须抽掉空气，尽量少让陈皮再次吸收水分
2、速冻期间不能开袋
用牙签把虫卵去掉，把陈皮洗干净去锅里蒸，然后晒干，一般陈皮是不会长虫的，你们肯定没处理好
陈皮是由橘子皮晾晒制作而成的,干制后保存得当的话可以存放几年甚至十几年,但是如果保存不当就很容易出现长虫、发霉的现象。
瑞隆安新会陈皮晒干放凉后，密封保存，放在干净卫生、干燥通风的房间。回南天房间需要抽湿干燥。每年翻晒时要用刷子刷一下表皮，清理一下。
首先，陈皮生虫很容易出现“蛀粉”，“蛀粉”是陈皮出现虫蛀的指示灯，然而它很容易与陈皮内囊陈化松脱的“粉末”混淆。“蛀粉”的质感极为细腻，而且数量会迅速增多；而内囊陈化后松脱的“粉末”，粗细不一，有较为明显的橘络碎屑。因此在检查陈皮的存储情况时，可一定要分辨清楚了。
若判断真的是出现轻微虫蛀，其实也能表明这个陈皮无使用农药等添加剂防虫措施，食用安全。只要不是蛀虫情况非常严重，一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤，不吃外表皮，而陈皮外表皮上的油包才是陈皮功效最核心的部分，所以即使长虫子了，也基本都不会影响陈皮的药效的。
即使没有虫蛀，很多人平时在用陈皮入膳时也习惯把它的内瓤刮掉的。另外，陈皮随着陈放年份的增长，内瓤也会逐渐脱落的，但其药效都没有因为内瓤的脱落而受影响。
出现轻微受虫蛀的陈皮，该要怎么处理呢？
陈皮被虫蛀处理方法
1、刷拭法：
我们可以先将虫子挑离，再用干净的毛刷（注意毛刷要保持干燥，不要碰水）刷拭虫蛀部分，然后选择干净干燥的地面把其摊开暴晒，暴晒之后，待放凉后，将其密封收存装好即可。
2、速冻法：
将筛掉“蛀粉”的陈皮后放入食品级的密封袋，把里面的空气充分挤出（可以尝试抽真空），密封好放入冰箱速冻上一两天，将虫子和虫卵彻底杀死。将经过速冻杀虫的陈皮从冰箱中取出，若是天气不好，可以开袋放入几包干燥剂再密封，然后置于常温下，待陈皮的温度和常温一样了，即可开袋，取出干燥剂。若是天气好的情况下可以直接晾晒2-3小时，然后放到干燥通风的地方透气，待陈皮降温后放入密封罐里封存即可。
这样的处理方法基本不会影响陈皮的陈化以及食用。且清除虫子后，最好和其他新皮隔离分开存放，适时检查与翻晒。但若是严重受到虫蛀的陈皮，基本上已经失去食用价值，建议只能直接丢弃处理。
陈皮长毛的话很有可能是发霉了，陈皮储存不好的情况下就会非常容易发霉或者虫蛀的，这样的情况下，这陈皮发霉严重的话就不能要了。如果你担心自己储存新会陈皮会储存不好，可以选择放在陈皮仓储中心，陈皮仓储中心有相应的设备控制温湿度，让新会陈皮在适宜的环境储存，现在也有越来越多的朋友选择陈皮仓储中心了，比如陈皮圈，你可以去了解了解。
