1、消毒后的餐饮具应保存在餐饮具专用保洁柜内。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。
1、《游泳场所卫生规范》是为了进一步加强游泳场所的卫生管理,规范游泳场所经营行为,提高卫生管理水平,根据《公共场所卫生管理条例》,由卫生部、国家体育总局组织制定。《游泳场所卫生规范》共五章、二十七条。
2、地面要刷洗,每天消毒;门、窗应保持整洁、卫生、明亮。游泳场所应保持内外环境的整洁、卫生、舒适、明亮。公共卫生间(厕所)门、窗应保持整洁、卫生、明亮。
3、一)人工建造游泳场所应设置游泳池及急救室、更衣室、淋浴室、公共卫生间、水质循环净化消毒设备控制室及库房。并按更衣室、强制淋浴室和浸脚池、游泳池的顺序合理布局,相互间的比例适当,符合安全、卫生的使用要求。
4、水流速度不大于0.5米/秒,并应划定卫生防护区。严禁血吸虫病区或潜伏有钉螺地区开辟天然游泳场所。
1、由外向里,污染区、清洗区、消毒工作区、无菌区。
2、凡未被病原微生物污染的区域称为清洁区。如更衣室、值班室、配膳室及库房等。半污染区 有可能被病原微生物污染的区域称为半污染区。医学|教育网整理搜集如医护办公室、治疗室、化验室、内走廊及出院卫生处置室等。
3、消毒供应中心建筑布局严格区分污染区、生活区、清洁区、无菌区,可采用由“污”到“净”的流水作业方式布局,工作间通风良好,墙壁、地面光滑,有下水道。
4、消毒供应中心应成为相对独立的区域,设在靠近临床科室的位置。布局呈通过式,由“污”到“净”的流水作业进行排布污染区---清洁区---无菌区单向流程,不交叉。
5、去污区 消毒供应中心内对重复使用的诊疗器械、 器具与物品, 进行回收、 分类、 清洗、 消毒的区域, 包括运送器具的冲洗消毒等; 为污染区域。
餐具前洗净,消毒,符合国家卫生标准。不准使用未经消毒的餐具。洗刷餐具必须使用专用的水池,符合国家食品卫生标准。消毒后的餐具必须储存在餐具专用的保洁柜内。还有一些细则如下。
二) 洗碗工应按工作要求按时上班,严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。 洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。 把好卫生关。
食(饮)具、用具清洗、餐具消毒必须在专间进行,间内设有专用的洗、消设施,各类设施必须明显标示用途;设有带盖的废弃物盛放桶;设专人负责。食(饮)具、用具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
存放消毒后餐用具的保洁设施应符合以下要求: 保洁设施应有足够的空间,存放消毒后的餐用具。 保洁设施应有足够的通风,防止潮湿。 保洁设施应有足够的清洁,防止细菌滋生。