广州有种水果叫陈皮，广州有种水果叫陈皮什么

在广东那边，有一种水果叫陈皮，请问是那种水果

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

正宗广东三宝是哪三样

正宗广东三宝是陈皮、咸榄、禾杆草。

1、陈皮，是用橘子皮晒干或低温干燥后形成的一种食品。橘子是一种遍布于全国的水果，因此陈皮在广东、福建、安徽、湖北、四川等地都比较常见。不过，广东新会陈皮独具特色。

2、鸡公榄以广东特产白榄，经过复杂的工艺腌制加工而成。根据味道，有咸榄、辣榄和甜榄。甜榄入口清甜爽脆，回味无穷。咸榄生津止渴，适合慢慢含食。辣榄开胃爽口，让人大喊过瘾。

3、禾秆草就是一种稻草。只是制作禾秆草的稻谷，是比较不常见的糯稻。对于广东人来说，禾秆草虽然不能直接使用，却有很高的使用价值，全身都是宝。禾秆草能够燃烧，做饭或者取暖；能够喂食牲畜；能够作制作绳索，捆扎其他物品；能够制成扫帚，清扫庭院。

广东三宝得名缘由

咸榄、陈皮、禾秆草其原值本来都不高，但经粤人用心却发挥出大量重要用途，物贱而用广，材小而效大无物可及，受其惠感其恩者不可胜数。这三样寻常物事在民间历经口碑传扬，而终得“广东三件宝”之美名。

人们制作广东三宝时，首先用陈皮把咸榄包起来，再用禾秆草将它们捆绑在一起。随后，放入提前已经撒了一层食盐的瓦罐中，上面再放一层食盐，以此类推，然后将瓦罐放入阴凉的地方。过了3年，即可食用。

广州那也叫陈皮的水果会比其它地方的陈皮好吗？

陈皮就是橘子皮晒干，广州有悠久得药食历史，也善于通过晾晒的方法储存食物，所以质地还是很好的。

陈皮是什么果子的皮?

陈皮是水果中橘子的皮，通过这种成熟的果皮进行干燥，而出现的干燥体叫陈皮。味道略苦及带有一点辛味。表面通常是橙红色或者是红棕色，还带有小细纹、凹下的小点点，里面是带有经络网状、粗糙的浅黄色，摸起来还比较硬。

陈皮产地一般都是在广东、福建、四川重庆等地，其中以广东的新会、四会、广州近郊的陈皮最为佳，四川和重庆的陈皮产量最为大。

陈皮选购注意事项

在挑选陈皮的时候，首先可以看一看陈皮的颜色，一般来说颜色较浅的陈皮年份较短，而颜色较深的陈皮则是多年的陈皮，品质较好。

在挑选陈皮的时候，也可以拿起陈皮来闻一闻，一般来说如果闻到的香味比较刺鼻，那么说明这样的陈皮年份比较短。

以上内容参考  百度百科-陈皮