陈皮的医药功效，陈皮的药用作用
陈皮的医药功效，陈皮的药用作用
用柑橘皮做的。
1、新鲜摘回来的柑橘。
2、用纸巾把它的外皮擦干净。
3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。
4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。
5、用手轻轻地剥开。
6、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。
7、然后再从底部反过来。
8、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。
9、晒两天后，再反面继续晒。
10、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。
陈皮是我们身边最常见的一味中药了，可是很多人却忽略了陈皮的药性，其实它真的是一味用途很广泛的一味药。所以我们吃完桔子，别着急把皮丢掉，把它放在高处阴干，你看它好像很平常，其实急需的时候它却非常的有用。
陈皮的作用
陈皮辛、苦、温归脾、肺经。本草纲目中记载，陈皮主气滞、消食、破积结合膈气、去下焦部诸湿、治左右胁肝经积气。小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。它有一个显著的特点，同补则补，同泄则泄、同升则升，同降则降。它同补益的药在一起能消除补益药的易滞壅堵，身体虚弱的人食用补药气机就容易壅堵气滞。就会产生胀气没有胃口的表现，这个时候只要在原方中加入三到五克陈皮，或者吃点九制陈皮，这种现象就会消除了，补益的药也更容易为脾胃所吸收。
尤其要注意的是，这种情况只需加三至五克即可，加入过多的陈皮反而会耗气。陈皮最善于理脾胃中的滞气，既能单味用药，又能与诸药协同作战。《普济方》曰，“治大便秘结，用陈皮煮至软，然后焙干打粉，每次用温酒调服两钱。”陈皮只适用于胃脘腹气滞、肠腹气秘、气结引起的便秘。气结的乳腺病、陈皮都有很好的效果。
陈皮治疗咳嗽：用一味陈皮9克煎水服用。陶弘景说化老痰、顽痰、需陈久者良。
陈皮治疗伤食：要了解各有各制，山楂制肉所以起的伤食，葛根制酒、陈皮制蛋、菜菔制面与豆。陈皮对于鸡蛋吃多引起的积滞胀气，是效如桴鼓。
与油腻食物搭配，可理气消食解油腻。被称为最会养生的广东人最喜欢用陈皮，炖汤、炒菜、熬药、泡茶都会用到陈皮。
陈皮可以泡茶：适用于消化不良、食欲不振、脾胃气滞的人食用。与普洱茶搭配可以健脾养胃、减肥降脂。
中药陈皮的功效和作用
中药陈皮的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看中药陈皮的功效和作用的相关资料。
中药陈皮的功效和作用1
1、它可以用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮一般用于湿阻中焦、脘腹痞胀以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿可以健脾行气，所以常常用于湿阻中焦、脘腹胀。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3、可以减轻消化不良，以及恶心呕吐等。燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻等症，和人参、白术、茯苓一起配合使用。健脾通气，所以陈皮往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
中药陈皮的作用
1、止咳化痰
陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰，我们可用生橘皮来泡茶，加些冰糖，可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮，有调和理气和化痰作用。
2、肠胃保健
陈皮有健胃、止胃疼的功效。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，对脾胃不和有很好的效果。还可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。
3、对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
4、对呼吸系统的作用
陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
5、抗炎症作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
陈皮的食用方法有哪些呢?陈皮的食用方法，下面一起来看看。
陈皮的食用方法
1、陈皮泡茶
陈皮20克，加适量开水泡茶，每次～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陈皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。
3、陈皮鸡翅
鸡翅500克，陈皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
4、陈皮油爆虾
虾500克，陈皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，陈皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
5、陈皮青萝卜老鸭煲
陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
陈皮也不是人人都适合吃，陈皮的食用禁忌，下面一起来看看。
陈皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3、陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
4、陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。
5、食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。
6、陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
7、鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
结语：陈皮的食用方法很简单，它不仅能泡茶喝还能做菜哦,上文详细写明了陈皮的食用方法有哪些?而且它经济实惠，在哪都能买到!如果大家有需求的.话可以买回来按照上文的方法来养生哦。
中药陈皮的功效和作用2
1、保养胃部，如果因为胃气不足，胃寒而引发消化不好，胃胀以及拉肚子等症状出现，就可以用陈皮泡一些茶来喝，能起到一定缓解效果。
2、消炎，喉咙发炎会出现痛痒症状，把陈皮和金银花搭配在一起泡成茶来喝，能消除炎症，让不舒服的症状尽快消失。
3、消除油腻，在煮肉汤的时候方式方法不正确，很容易油腻，口感不会那么好，喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖，这个时候可以在里面添加适量陈皮，就能达到提鲜以及减少油腻作用。
4、活血养颜，它可以起到一定滋补身体作用，让消化功能吸收功能更好，让皮肤更加健康，达到细腻皮肤作用。
5、泡脚，陈皮泡脚能够养气活血，化痰作用也非常强，如果出现金黄色葡萄球菌感染就可以用陈皮泡脚方式解决，能达到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多，合理利用能起到的作用就会更好，可以用以下方式制作橘皮。
1、橘皮粥，做法非常简单，把白米洗干净放到锅中慢慢熬煮成粥，把橘皮切成小块，放到粥中煮上10多分钟，如果喜欢吃甜的，里面再加入适量白糖，味道可以更好。
2、橘皮汤，煮排骨汤的时候里面添加适量橘皮，排骨要购买新鲜的，剁成块状，清洗干净再焯烫好，放进炖锅当中，加入适量水、调味料、生姜以及其他辅料，加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了，味道是非常鲜美的。
3、橘皮茶，准备晒干的橘皮放到杯子里面，用热水冲泡以后来喝，需要切成小块来冲泡，这样可以让里面的有用物质更好地释放出来，可以达到提神开胃效果。
上面介绍的就是陈皮的功效以及作用，如果出现血液流通不畅，胃部不舒服等症状，就可以用陈皮辅助治疗，它是温性食品，阴虚火旺的人不适合，否则会让胃热产生，对健康造成更加不利的影响，儿童以及孕妇也不适合
陈皮又称桔皮，市场上买的桔子可以晒成陈皮。
中药—陈皮
性温；辛、苦；归脾、肺经。
理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。【用法与用量】 3～9g。
陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。
现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。
我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。
此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
中药中常用的“陈皮”（又称桔皮）是成熟桔子的果皮，有理气调中，燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良，脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。
而未成熟桔子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮完全不同，青皮的功效主要表现为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。
扩展资料：
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
食疗养生
（1）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（2）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
（3）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
（4）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
（5）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
参考资料：百度百科：桔子皮
; 陈皮的功效与作用：
陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。大家在生活中经常会听到陈皮，那陈皮的功效和作用有哪些呢？一起来看看。
1.陈皮具有开胃促消化的作用，陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质，可以促进人唾液和消化酶的产生，起到开胃效果，还可以刺激肠道，促进胃肠的蠕动，帮助消化。
2.陈皮具有止咳化痰的功效，陈皮中含有的挥发油和柠檬烯物质还可以刺激腺体的分泌，起到祛痰之效。
3.陈皮还具有健脾理气的功效，陈皮中含有甲基橙皮甙物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜起到保护的作用，还可以调解体内的湿气，健脾养胃。
4.陈皮中含有的甲基橙皮甙和果胶成分，可以扩张血管，吸附血管中的杂质，起到通透血管的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病具有预防的作用。
总结
1.陈皮具有开胃促消化的作用。
2.陈皮具有止咳化痰的功效。
3.陈皮还具有健脾理气的功效。
4.陈皮对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
