1、冲泡方法:
(1)煮之前,先清洗除掉表面的灰尘杂质;
(2)取陈皮随冷水下壶,煮开后再改文火煮三到五分钟。这样,陈皮才能完全的出味。
2、五年以下的陈皮,口感稍苦,更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料;若用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。泡茶推荐五到十年左右陈皮,口感甘醇。当然,越陈久的陈皮,气味口感越佳。
3、陈皮按采收加工时间,可分为青皮、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分最少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。泡茶推荐大红皮,由于大红皮含糖量最高,苦涩味较轻。
4、尽管陈皮泡茶可养生,但并非放得越多效果就越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。正确分量:一个完整三瓣状的陈皮(重约8克)配250毫升左右水。
陈皮泡水是最简单的茶饮了,其实泡陈皮也有一些技巧的,使用这些技巧能将陈皮泡得更好喝,下面介绍陈皮泡水怎么泡 其实很简单。
陈皮泡水怎么泡
配方:陈皮、花茶
方法:首先我们准备好陈皮10g左右,花茶3g,主要还是以陈皮为主,花茶为辅,然后泡水之前先冲洗一下陈皮和茶叶,然后放入杯中,用开水冲泡,待茶水凉了即可饮用了,陈皮茶可以反复冲泡,跟正常喝茶一样,没有什么味道了就不要了。
功效:消炎、利胆、燥湿化痰,理气调中。咳嗽不想吃东西就泡一杯陈皮茶。
陈皮泡水小知识
陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里,焖片刻后去渣。该茶能消暑、化痰。陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
该品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
陈皮可以天天泡水喝吗
陈皮不宜天天泡水喝。
从性味上来看,陈皮性温,是一种温热身体的中药材,天天喝陈皮水,可能会引起身体发热、内燥等上火的症状,特别是对于体质为阴虚内热的人来说,就更加不能天天用陈皮泡水喝。
陈皮荷叶茶的功效
荷叶具有减肥去油脂的作用,同样的陈皮也具有改善消化不良、调气健脾的功效。所以两种混搭在一起的减肥效果会更好。
材料:干荷叶10克、干山楂20克、薏米10克、陈皮10克、冰糖少许、清水700ml。(此为一人量,孕妇禁服)
做法:
1)将干荷叶、干山楂、薏米和陈皮清洗一下放入锅中;
2)锅中倒入700ml清水u,大火煮开后,转中火继续煮5分钟;
3)壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖溶化即可。
温馨提示:若是体重偏高,肠胃消化系统不好的人饮用过这道茶能有效的使身体得到调理,每天一次,连续一周,会有很显著的变化。
1、建议3-5克。
2、由于陈皮干片大小不一,重量上会有一定的差异,因此建议按克数服用是比较合适的,陈皮喝起来有一定的酸味,如果泡水过太多的话,容易导致胃酸分泌过多对肠胃不适,所以用陈皮泡水的时候最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适,临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右,普通人用陈皮养生泡水建议3-5克就可以了。