橘子皮酒泡制的方法很简单,首先我们把橘子放在盐水里面洗净。
洗干净了之后,滤干水分,接着我们剥开橘子,把橘子皮撕碎放在密封罐里面。
然后倒入一些白酒,让白酒漫过橘子皮。
最后盖上盖子,密封20天左右就可以用来饮用了,当然浸泡的时间越长,口感就会越香醇。橘子皮泡酒具有清肺化痰的作用,很适合会抽烟会喝酒的朋友饮用,如果您的家人有这两个习惯,不妨泡一瓶给他们饮用。
250克陈皮。
250克陈皮泡5斤左右酒。陈皮泡酒所占比例一般是1:10,也就是100克陈皮泡1000毫升的白酒,所以一斤白酒就能泡5000毫升左右,即2.5斤。但陈皮泡酒的占比并不是固定的,可以依据个人的口感来进行调节,假如喜爱陈皮味重一些的话那_可以适度地多加一些陈皮,假如喜爱酒味重一些的话那_可以适度地多加一些白酒。按照这个比例一斤白酒可以配一两陈皮。
陈皮泡酒,可单独泡酒,也可与其它一起搭配泡酒,例如
【药酒配方】陈皮、当归、金钗石斛、牛膝、枸杞子各120克,黑豆(炒香)、仙茅各250克,红枣500克,菟丝子、淫羊藿各180克
【制作方法】将前11味捣为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时后,取出,埋入土中7日,取出即可。