陈皮甘草片，陈皮甘草片枸杞

甘草陈皮煲鸡汤要放姜吗

可以放。

甘草陈皮话梅鸡

材料：

甘草6g，陈皮丝6g，鸡腿1只，酸梅5g，话梅、姜、葱、酱油、八角、盐、红糖、食用油各适量。

做法：

1、 鸡腿洗净切块，用盐腌渍，入油锅中炸至金黄色；陈皮丝、甘草放入纱布袋；将姜、葱、酱油、八角、红糖烹煮成药汁。

2、 准备一个蒸碗，放入鸡腿、酸梅、话梅、汤汁、纱布袋，加水至九分满，盖上保鲜膜，放入蒸笼煮45分钟即可。

在家如何自制酸梅汤？

将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净，放入锅中用小火煮1小时左右。

工作方法

1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；

2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！

可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

甘草陈皮的制作方法 甘草陈皮如何制作

1、先把干陈皮放在冷水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，中间要不断换水。

2、在锅中放足量清水，加热，烧开以后，把泡好的陈皮放在沸水，焯几分钟以后取出，用冷水浸润，然后放在阴凉的地方。

3、再往锅中放清水，加热沸腾之后，加入甘草，煮15分钟，然后倒掉一点水，再煮一会。

4、关火，让甘草在水中浸泡一会。

5、把干草取出，加入一些食盐和白糖，把陈皮加入，浸泡一夜。

6、把陈皮捞出来以后，放在阳光下晒，晒晾到半干。

7、把煮好的甘草打成粉末状，再把晾到半干的陈皮加入打好的干草粉末，一起翻炒均匀，炒成表面干燥的块状后甘草陈皮就做好了。

在家做酸梅汤，需要准备哪些东西？

主料：乌梅25克、山楂20克。辅料：甘草5克、洛神花15克、陈皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克。1.准备好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂，陈皮切丝。做酸梅汤最关键的是需要有乌梅、山楂、甘草、冰糖这4样原料，它们4个缺一不可，其它的，则可以按自家喜好和需求来变化或增加。

乌梅干20颗约75g，山楂10g，冰糖120g，陈皮1g，甘草片5片，桂花适量，矿泉水2000毫升。1.将乌梅干、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净后控水。准备好需要的食材。乌梅由于比较涩重，所以需要反复重洗，其他食材也过水一遍。一起放在锅内，浸泡1小时左右。总共80克的食材，需要清水是4-5斤，大概是4人份。最好用一个网包，把各种食材放进去，扎好口。

连水一起倒进容器中，再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半小时，起锅后放入冰糖搅化，过滤掉原料（不要倒掉请看后面小贴士！），等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳！桂花有疏肝解郁的功能，同时又能给汤品增加香气，还有一种原料豆蔻，最好选用红豆蔻，用的时候用手碾开，具有芳香化湿，和胃止吐的功效。

将所有材料洗净，加入清水，放入放入上述食材，用大火烧开，转小火煮20分钟，根据口味加入冰糖；把汤汁晾凉，捞出材料，将汁放入大水壶中，置于冰箱冷藏4小时以上即可饮用。料包包扎好，放入锅里浸泡1小时，大火煮30分钟，放入冰糖，去除料包，美味就完成啦！

杏皮水的做法

1.材料:杏(皮)100克，冰糖120克，矿泉水2000毫升。2.辅料:甘草片5-8片，陈皮5克，山楂10克。3.杏仁皮、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净，控水。4.将洗净的杏皮、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中，加入2000毫升矿泉水，浸泡至少1小时，不用火。5.开大火，大火烧开，然后盖上锅盖转小火煮30分钟。6.30分钟后调入冰糖，继续小火煮10分钟至冰糖融化，关火至室温晾干。7.将杏干皮水过滤。