陈皮一般晒几天会坏掉吗，陈皮一般晒几天会坏掉吗为什么
陈皮一般晒几天会坏掉吗，陈皮一般晒几天会坏掉吗为什么
1、陈皮要晒半个月能吃。
2、陈皮本身就需要充足的阳光，这样才能降低陈皮中的水分以及油质。在存放的过程中，要随时观察陈皮外表的变化，如果遇到下雨的天气，要将陈皮收起来，放在通风处晾晒。
3、陈皮最好是间隔一周或者半个月翻晒一次，这样能有效防止蛀虫以及发霉的现象。晾晒好的陈皮还需要间隔一个季度或者半年再次翻晒一下，并保持陈皮在干燥、通风、阴凉的位置存放。晾晒陈皮的过程中，尽量将陈皮里面放在上面，能有效降低陈皮中的水分以及油质。
新会陈皮适合在晚上晒吗？
肯定是不合适的。
翻晒新会陈皮有两个最佳黄金时间段分别是5月和秋冬，新会人一般在这两个时间段进行翻晒陈皮。前者是因为这段时间的空气相对晴朗、干燥，湿度（65%）、温度（26℃）适中，太阳的光照也不会太猛；到了秋冬11到12月，北风呼啸，空气相对干燥，正好也可以再拿出来风干。
每天的时间也是需要讲究。一般来说，陈皮的翻晒选择大晴天进行，选择每天10点到下午5点时间段的阳光。一天当中，早上10点至下午16点前，最适合新会陈皮翻晒，因为不会被早上和晚上的露水打湿。
而“陈皮翻晒不过夜”也是一个重要翻晒原则，因为晨雾和晚上的露水等一旦附着了陈皮，那么陈皮受潮和发霉的概率有大大增加！所以，即使你想连续晒几天，也不能偷懒把陈皮放在户外过夜！
另外还要注意的是翻晒的节奏，要看你收藏的皮的湿度和环境决定，如果手感是软和潮湿，就要趁秋天的烈日晒干，所以，春夏基本就是新会陈皮防潮保存的“三藏”季节，秋冬则是“三晒”的季节。
橘子皮晒到质地比较干脆的时候，就可以不用晒了，但是这个时候的橘子皮可能还会有害物质，还不适合用来泡水喝，一般橘子皮是放置一年后再喝的，这个时候的橘子皮演变成了陈皮，就可以用来泡水喝了。
橘子皮怎么泡水最好喝
1、准备10克左右晒干的橘子皮，适量的蜂蜜。
2、将橘子皮放入杯中，先用开水冲洗一遍，然后再往杯中加入适量的开水，浸泡5分钟左右。
3、待水温变得稍微凉一点后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了。
橘子皮泡水喝的注意事项
1、发霉的橘子皮不要喝。橘子皮在保存过程中，容易受潮发霉，而发霉的橘子皮喝了对身体不好，可能会出现腹泻腹痛、呕吐头晕等不适症状。
2、不要长期喝橘子皮泡水。橘子皮有一定的燥湿作用，长期喝橘子皮泡水可能会引起胃部火气过重，影响身体的正常代谢。
3、阴虚火旺、气虚体质以及燥咳的人群最好不要喝橘子皮泡水，以免加重身体不适。
4、喝橘子皮泡水的时候最好不要服用药物。陈皮对药酶具有一定的影响，有可能会降低药效，影响身体的恢复。
