约150斤。
陈皮是晒干的橘子皮,以色红日久者为最佳,故名陈皮,又称红皮。柑桔的亩产量一般是由种植的密度、种植的品种、气候、管理方式等多种因素决定的,以每亩种植60棵植株的园地为例,一般亩产3000斤左右。一般20斤陈皮柑有一斤陈皮,一亩地约产出150斤。
100斤新会柑差不多可以出4-6斤的陈皮,那半斤的陈皮大约需要10斤的橘子
具体的产量是不确定,还要看橘子的成色如何, 还要考虑橘子的大小,并非多大的橘子都可以制作成陈皮
陈皮的制作会浪费很多的柑肉,柑肉并非一无是处,据研究显示,柑肉含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分,并含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群,其柑络、柑核均可入药!
第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,不同年份的新会陈皮基本成本去到了如下价格:3年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^2=230.4元至380×(1+20%)^2=547.2元之间;5年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^4=331.78元至380×(1+20%)^4=787.97元之间;10年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^9=825.57元至380×(1+20%)^9=1960.72元之间。
总之,这么一算下来,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元,存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
决定陈皮价格总共有三个因素:一为产地栽培、二为仓储陈化、三为包装运输。
那么首先,我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(500g)(最高曾经卖到36元),新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤(500g),那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元至18*20+20=380元之间,换句话说,新会陈皮新皮制作成本最低都要160元。
显而易见,土地、时间、设备、包装、运输、分销都会直接影响新会陈皮的价格,直到最后的商家零售以及品牌效应也都是影响价格的重要因素。但是真正的好陈皮价格肯定是在以上的价格浮动之间,或者浮动不大。
看到这里,就拿其中的10年陈皮来讲,真正的上等陈皮成本都要这么贵了,但是某宝上的新会陈皮售价居然有售卖几十块到五六百不等的,着实令人震惊。看到这样的陈皮价格,你还会觉得它是真的吗?只能说,贵圈真的太乱了。
陈皮的市场鱼龙混杂,外地皮冒充新会皮,低年份冒充高年份已是常态,但也是一种病态。十添一最后再提醒大家,只有掌握好挑选陈皮的方法,才能避免上当受骗。
正常情况下一般十斤裤子能晒一斤的陈皮,因为陈皮非常的吸水,所以一条裤子只能晒一两层陈皮。
新会柑因产地和树龄不同,晒皮量还是不同的,一般来说,一百斤新会柑晒皮量在4-6斤,树龄短的比树龄长的出皮量大,冲积平原地带柑比山地柑出皮量大,如果是正宗新会梅江柑,100斤晒皮5斤以上是不成问题的。现在要防止是新会柑的农药残留,以及制作中的“快速年份法”。建议不要买所谓的30年、20年陈皮。