陈皮二钱合多少克?
陈皮二钱合10克
1斤=500克
1两=50克
1钱=5克
2钱=10克
所以陈皮二钱合10克
一斤陈皮糖约60颗.
陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
味苦、辛,性温。功效理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
相关配伍
1、与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
2、与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛者。
3、与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。
用法用量
3至10g。
制作方法
除去杂质,喷淋水,润透,切丝,干燥。
生理特性
1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1至4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。
产地
产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
陈皮制作方法
原料:
广柑、饮用水。
步骤:
第1步、广柑:2300克。
第2步、用饮用水洗净表面。
第3步、划皮,使柑皮肉分离。柑皮重425克,切成四片,备用。柑肉榨汁。
第4步、柑皮蒸5分钟。
第5步、稍晾,穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。
第6步、晾晒。不要阳光直射。
第7步、晾干后为一年陈皮,重132克。
第8步、每年晾哂一次,去潮气、防霉、防蛀。期间,可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次,制成九制陈皮;也可用炼蜜浸炙晾晒,制成蜜制陈皮。
这道糖水具有健脾开胃的功效,适于脾胃虚弱的人饮用。
材料
陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g
做法
1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。
小诀窍
陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。