广东新会陈皮有什么功效，新会陈皮功效百度百科
广东新会陈皮有什么功效，新会陈皮功效百度百科
新会陈皮因其非常高的药用价值，又是传统的香料、调味品而深受大家的喜爱。新会陈皮有着“陈久者良”的特性，储存陈化越久，价格越高。好多朋友都提出疑问：新会陈皮到底好不好？
“新会陈皮价格这么贵，为什么人们还要储存收藏新会陈皮？”如果非要说出一些缘由，小编就从新会陈皮的养生功效价值来说吧！
调中开胃，帮助消化
新会陈皮中含有大量的挥发油物质，对肠胃道有刺激性的作用，能促进胃酸的分泌，帮助消除肠道内积气，缓解消化不良，增加我们的食欲。
为什么大家都喜欢储存收藏新会陈皮？-陈皮圈
排毒养颜
新会陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，新会陈皮泡水喝，不仅具有提神的功效，还能够帮助身体排出体内毒素，促进身体内循环；新会陈皮中所含有的多糖具有抗氧化的作用，一定程度上起到防止皮肤衰老的作用。
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去痰止咳
循环陈皮所含的挥发油物质有刺激性被动祛痰和扩张支气管的作用，使痰液比较容易咯出，从而起到祛痰止咳的功效。感冒咳嗽且痰多的朋友可以多多泡新会陈皮水喝。
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消脂作用，提高新陈代谢
新会陈皮中含有一种叫生物碱的物质，生物碱的主要成分是辛弗林，辛弗林能够提高新陈代谢、增加热量消耗、消除脂肪，生活中可用于减脂类产品。
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降低血脂
新会陈皮中含有的橙皮苷物质对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用；新会陈皮还含有果胶，果胶中含有一些低分子物质，具有降低血脂的作用，有效降低人体内血脂的含量。
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新会陈皮虽然是有非常高的养生价值，但是人们却不敢轻易收藏，这是因为新会陈皮需要存放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无异味，相对清洁干燥密封的环境中，让新会陈皮自然陈化。这对大部分人储存新会陈皮来说，环境是一个大难题。但是新会陈皮仓储的出现，解决了大部分人储存收藏新会陈皮的保存问题。
陈皮圈创建新会陈皮智慧物联仓储系统，科学管理仓储环境，让新会陈皮在适宜的环境中陈化储藏；同时拥有物联网全程监控，以大数据为核心，实现仓储实时监控管理，100%保障新会陈皮的道地性和仓储的安全性。陈皮圈为消费者提供“陈皮交易、智慧仓储、平台回购”三大服务，让消费者安心购买新会陈皮，安心储存新会陈皮。
瑞隆安新会陈皮教您正宗新会陈皮的制作方法
作为知名的广东特产，说起新会陈皮，大家都是耳熟能详。但对于正宗新会陈皮的制作方法，可能知道的人就不多了。下面，瑞隆安新会陈皮给大家详细介绍一下，希望对朋友们有帮助。
一、什么是新会陈皮
新会陈皮是指在新会地区种植和陈化3年以上的新会柑果皮。陈皮可分为一般陈皮和广陈皮，看名字就知道，广陈皮是好陈皮的代表，而新会陈皮则是上品广陈皮的代表。
二、新会陈皮的制作方法
早在700多年前，新会人就开始种柑取皮，传承到现在，不仅形成了历史悠久的新会陈皮文化，也让一套完整的传统工艺世代传承了下来。
1、有机种植——从源头把控品质
在柑园管理上，坚持纯天然无污染，不用农药，不用除草剂，配置有机天然肥料和动植物天然制剂，柑园始终保持天然生态的状态。
2、摘果
为了保证柑果的品质和香气，需要在阳光明媚的日子摘果，阴天不摘、下雨天不摘，这是后期保证陈皮陈化品质的基础，陈皮的品皮质越好，活性物质越丰富，后期陈化效果也越好。
选果、摘果之后，可用干净的布沾水轻轻擦茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干，就可进行开皮。
3、开皮
开皮顾名思义，就是把摘好的新会柑去果肉留果皮。一般采用正三刀法、对称二刀法将果皮开成大小均匀的三瓣，
采果选果洗果之后紧接着就是开皮环节了，顾名思义，就是将新会柑剥去果肉剩其果皮。
柑果开皮的工艺一般都是采用传统的两刀法或者三刀法，柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，方便后期晾晒和陈化，也能减少一些产生断皮的几率。
3、晾晒
在反皮之前，果皮要在阴凉通风处进行晾晒阴干4—5个小时，不仅能让柑皮中的水分缓慢蒸发，也能有效保留柑皮内的营养物质。
鲜柑皮中富含柠檬烯、氨基酸、黄酮类以及多种维生素，这些都是陈皮后期陈化的物质基础，而晾晒的过程能最大化保留这些有效成分。
4、反皮
经过晾晒，鲜皮水分蒸发，需要及时进行反皮，将柑皮反开成一片，也就是我们常见的陈皮外形。
5、晒制
柑把果皮在专业的晒场，接受在自然阳光的洗礼，进一步让水分蒸发，达到干燥的目的。瑞隆安新会陈皮就是天然生晒、自然陈化。
自然生晒的陈皮，能更好地接受阳光的滋润，同时也不会破坏陈皮本身的活性成分，有利于其后期的陈化。
6、陈化
柑皮晒干后，接下来就是入仓陈化，用通风容器装好陈皮，就像不锈钢网箱、麻袋、布袋等。之后将陈皮摆放入仓库，让它接受自然陈化。
陈化过程种要注意防潮、防霉，尤其是梅雨时节，更要勤检查。
7、翻晒
每年5月到11月期间，光照比较充足的时候，就要勤翻晒仓库里的新皮，有太阳的时候一天晒四五个小时，晾过后再装起来重新运回仓库，让它继续陈化。这样不仅可以保证陈皮陈化过程中的干燥，也能有效预防虫蛀、发霉。
这样循环往复3年以上，才是正宗新会陈皮，陈皮表面颜色开始发生变化，陈皮的香味也会慢慢显出来。
以上就是瑞隆安新会陈皮给大家介绍的陈皮的制作流程，也是瑞隆安新会陈皮始终在坚持的传统工艺，因为只有这样，才能陈化出更多地道好陈皮
新会特产是什么
广东新会双水镇小冈，一个位于珠江三角洲西南部的弹丸之地，方圆40多平方公里的面积，有着近350家神香、神烛、银宝制作企业，而成为享誉全国乃至全球最大著名香的生产基地之一！接下来我为大家推荐的是新会特产相关内容，欢迎阅读。
1、新会陈皮
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，“新会陈皮”是广东名药，十大广药之一。经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。
如今新会陈皮是“国家地理标志产品”，因具有养生保健功能受到热捧，具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是常用的中药。因为它可以理气，所以不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。
2、新会柑普茶
新会陈皮和云南普洱的完美结合，浑然天成，越陈越香。柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
柑普茶，它用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
3、新会“葵艺
新会素有“葵乡”之称，新会“葵艺”更是闻名世界。
葵艺，是中国传统的手工艺品，源于新会，有着1600多年的发展历史。葵扇是新会葵艺的主要品种，融合了编织、刺绣、绘画、造型艺术于一体。如今“新会葵艺”已是国家级非物质文化遗产。
4、新会白沙茅龙笔
茅龙笔，其发明者是新会大儒陈白沙先生。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔，写出来的书法生辣野趣，刚劲有力，在当时蜚声全国，影响深远，有“岭南一人”之誉。
茅龙笔用植物纤维制造，是独一无二的'新会特产。用茅龙笔书写的书法，由于没有笔锋，笔画中留有空隙，形成其他书法难有的“飞白”，笔画顿挫，拙重，别具一格，“一洗元代以来柔所萎靡的书风”，树立了岭南书法的重要地位。
5、新会古井烧鹅
古井烧鹅是新会的驰名特产，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。
据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的，烧鹅色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中带咸，因而声名远播，并流传至今。
6、新会小冈香
“有华人的地方，就有小冈香。”起源于明代的小冈香，传承至今已经有600多年历史。时至今日，制香业依然是新会四大特色产业之一，是大部分小冈人赖以为生、引以为豪的事业。
小冈的香制品主要包括淋香、挪香和机制香，以及各种香薰制品。一经点燃，袅袅青烟，清香弥漫，让人陶醉于其中。
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一、外观不一样
通常情况下，储存陈化不错的新会陈皮色泽柔韧性呈齐整三瓣，基部相接，裂片向外反卷，外露浅黄色内表层，有环形油点。果皮革内部过厚，海绵状浮松，无显著果肉瓣印痕，油包颗粒物很大，有显著突显感和油亮，且遍布多，有卷边现象。别的产地的陈皮，片小，有的裂开为不规律的裂开片，外皮没有光泽度、没没有卷边现象。用指甲轻刮陈皮表层，新会陈皮有油亮，并不是新会陈皮则没有油亮。
新会陈皮受产地的气温、湿度、地形等要素会危害陈皮的生产量和品质。相同时期，新会产地的皮形大，色泽过软，上色稍迟，有点浅绿色（果子充足成熟期后，外果皮展现鲜红色），外皮油胞突显，有油亮感。而普通生产的带橘红色，表层油胞光滑，有光洁感，但一些具丘陵状隆起。
二、质量不一样
陈皮是什么？坚信人们我们都知道新会馆产的大红柑吧，它的姓名在国际性上全是有十分高的信誉的。新会所在的所在位置非常合适柑桔的生长发育，并且他们拥有极好的种植技术，这也就铸就了新会陈皮极高的质量，原料的陈皮，质量大自然好。而普通陈皮主要产于福建省、四川省、浙江省等地。正宗的新会陈皮主要产于广东省江门市的新会区。如需正宗新会陈皮可以搜“柑六叔”
三、功效作用不一样
新会陈皮在很多yi书上总有记述，这儿生产的陈皮不但性价比高，并且yao用使用价值十分高，要比普通的陈皮yao用使用价值高于很多倍的（新会陈皮与普通陈皮挥发油的成分有显著差别。新会陈皮基本上每日被作为服用调味品和健康膳食，还演化出了合理的民间秘方，如将陈皮点燃，淬入食用油里，反复几十次，制成的油用于擦后背，对小孩子夜间咳嗽非常奏效；用3个新会陈皮加一小撮黑豆煎服治顽咳等。由新会陈皮制作的陈皮普洱茶有顺气理中、健脾胃化湿、止咳化痰等作用。当地人长期以来都有储存新会陈皮的习惯和经验。
