怎样浸泡陈皮酒，如何泡制陈皮酒
怎样浸泡陈皮酒，如何泡制陈皮酒
很简单的。一般要加入一些枸杞，然后就是干净的陈皮，用量也没有具体的要求，根据自己的喜好添加，泡几个月或者一年就可以了。
将橘子皮风干，洗干净，就可以放入酒瓶密封浸泡，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒，然后将橘子皮直接放入其中就可以了，他们是创新了第一款可以直接添加水果、药材的零添加泡酒专用酒，可以在京东购买
，将桔皮洗净后置于白酒中，浸泡二十余天，即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用；若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则可谓酒中之佳品。注意不要用塑料容器泡酒。选用玻璃或陶瓷容器泡酒最好。要选用纯粮食就。要使用食用工业酒精勾兑出来的酒泡酒，再好的东西都糟蹋了。推荐本人一直在用的谷养康粮食酒，真正的粮食酒。
相传宋朝天圣元年，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病，但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展，忧心忡忡。为寻求不服汤药而能治病的良方，他八方求医。一日，当地一名医给范公一良方：用糯米配以中药，制成药酒饮用，可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬，雪连旬，修堤民夫多病不起，范公也令人配制此酒给民夫服用，民夫饮用不久均病愈。当时东台民间甚是缺医少药，特别是妇女产后体弱多病，范公见此，便请名医和酒师研制医治病民之药酒。其酒选用麻筋糯米为原料，配以陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物，采用淋饭法酿成，具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。尤其产妇，每餐前温饮一杯，不仅散寒温宫，而且促进子宫恢复。酿制后用瓮贮藏，取名“陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮酒”，从此便流传民间。清代中后期，东台陈皮酒远近闻名，堪称东台一绝。东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质遗产文化名录之中。
“曲米酿得春风生，糯液琼浆泛芳樽”。陈皮酒是一种佐餐佳品和滋补健身酒。它以上等精白糯米为主要原料，以甜酒药、麦曲为糖化发酵剂，采用传统生产工艺纯发酵，配以陈皮、党参、当归、黄氏、肉桂等十多味名贵中药陈酿而成。酒色橙黄晶莹，集黄酒、药酒之优点于一体。酒香、药香相称和谐，口感甜而不腻、爽净稠绵、味鲜香雅、醇和甘畅。1987年经中科院营养学研究所测定，此酒含有丰富的多种糖、几十种人体必需的有机酸、氨基酸和维生素。具有补气血、益肝强肾、舒经活络、开胃理气之功效，男女老少皆宜饮用，尤利于妇女、产妇、老人，有病治病，无病健身，益多无弊，延年益寿。陈皮酒氨基酸含量居各种酿造酒之首位，迎合了世界新潮流滋补饮料的需要。
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
巧降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
橘子皮酒泡制的方法很简单，首先我们把橘子放在盐水里面洗净。
洗干净了之后，滤干水分，接着我们剥开橘子，把橘子皮撕碎放在密封罐里面。
然后倒入一些白酒，让白酒漫过橘子皮。
最后盖上盖子，密封20天左右就可以用来饮用了，当然浸泡的时间越长，口感就会越香醇。橘子皮泡酒具有清肺化痰的作用，很适合会抽烟会喝酒的朋友饮用，如果您的家人有这两个习惯，不妨泡一瓶给他们饮用。
陈皮泡酒,可单独泡酒,也可与其它一起搭配泡酒,例如
【药酒配方】陈皮、当归、金钗石斛、牛膝、枸杞子各120克，黑豆（炒香）、仙茅各250克，红枣500克，菟丝子、淫羊藿各180克
【制作方法】将前11味捣为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水加热1.5小时后，取出，埋入土中7日，取出即可。
